猪油拌饭家常做法,正宗猪油拌饭怎么做
19个回答
2020-09-12
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2018-12-11
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米饭250公克。猪油10公克。酱油10公克。姜适量。洋葱适量。青葱适量
制作5步骤
1.将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅。
2.以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可。
3.滤去配料。
4.将酱油与炒过的猪油混和。
5.直接倒入粒粒分明的饭,配煎蛋卤肉,混合品尝。
复制酱油:水200ml、酱油20ml、鱼露10ml、美极鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。
制作5步骤
1.将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅。
2.以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可。
3.滤去配料。
4.将酱油与炒过的猪油混和。
5.直接倒入粒粒分明的饭,配煎蛋卤肉,混合品尝。
复制酱油:水200ml、酱油20ml、鱼露10ml、美极鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。
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猪油拌饭怎么做?把肥肉切块,放入锅中加入清水,大火熬开,过滤掉油渣,冷凝后倒入米饭中搅拌。
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五花肉炒熟,用肥肉超出油,放入盐生抽老抽,放入熟米饭。
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