在家里做菜，如何无法做到像饭店一样好吃
19个回答
2019-03-15 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，中外教师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就业，校企合作定向培养，教学设施先进，国内职业教育表率，致力于培养 “技能和高素养” 综合人才！
向TA提问
关注
![]()
展开全部
这样的话，建议您可以去专业的、正规的、办学悠久的知名烹饪学校学习，学出来的味道，就业创业都是可以的，味道各方面都是有所保障的，建议您可以考虑下。希望我的回答对你能够有所帮助。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
饭店重油，家里做饭油会少放一些。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
食材预处理方法不一样
比如炒肉片一类的菜，猪肉牛肉都是绝对要提前腌制的，畅销菜的话一般会提前腌过夜。牛肉腌制一般都会加小苏打，有时还有蛋清，加肉体积一半以上的水，这样才会嫩。这么多水对于牛肉的话，没几个小时吸收不进去的，你在家会会提前几个小时腌肉？
比如炒肉片一类的菜，猪肉牛肉都是绝对要提前腌制的，畅销菜的话一般会提前腌过夜。牛肉腌制一般都会加小苏打，有时还有蛋清，加肉体积一半以上的水，这样才会嫩。这么多水对于牛肉的话，没几个小时吸收不进去的，你在家会会提前几个小时腌肉？
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
