Question

有哪些适合初学厨艺者做的菜？

Answer 1

很高兴回答你的问题。我认为初学做菜者适合做家常菜。青椒土豆片，丝瓜炒蛋，西红柿炒蛋，蒜苔炒肉，手撕包菜，冬瓜炒肉，木耳炒蛋，藕片炒肉，鱼香茄子，黄瓜炒蛋，西芹炒肉，丝瓜炒蛋。

Answer 2

初学者需要的是增加成功率，才有兴趣去研究做好其他菜，我推荐两个菜你可以试一下都非常简单几乎零失误。第一个番茄炒蛋，简单吧两颗鸡蛋打散加一点盐备用番茄去不去皮按个人喜好！去皮吧！我家小朋友喜欢吃番茄炒蛋的汁水，去皮后出汁水更多更快，把番茄切小丁。准备好以后热锅凉油刘六成热倒入蛋液迅速滑散此时倒入切好的番茄丁翻炒均匀小火慢抄看番茄汁出来以后再次加入适量的盐就可以出锅了！装盘时撒一点葱花点缀就可以端上饭桌吃饭了！第二个推荐的是一个荤菜可乐鸡翅很简单的，超市或者市场买鸡中翅洗净两面各切两刀然后用料酒压，盐葱姜等腌制（俗称麻味），起锅烧油下葱姜蒜炒香然后下入腌制好的鸡翅翻炒均匀接着打开一听可乐倒入锅中不喜欢太甜的可以加一点水然后盖盖烧止收汁即可。是不是超级简单呢？经过我反复测试可乐鸡翅用可口可乐会比百事可乐甜，我们家现在吃这道菜都用百事可乐。希望对你有帮助

Answer 3

初学厨艺的人适合做西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，酸辣白菜，蒜苔炒肉，糖醋里脊，酸菜鱼等，本人还创造了一道不会做饭也可以做的就是火锅乱炖。希望可以帮助更多的人。

Answer 4

这些都是步骤简单又不失美味的菜，都可以尝试。
1.番茄炒蛋
打好鸡蛋，先炒鸡蛋，炒好后倒出来，再放番茄下去炒，有番茄汁出来了就可以放鸡蛋下去翻炒入味出锅了。
2.火锅
把火锅底料煎一下倒水，煮开，放火锅料，肉啊肉丸什么的，熟了就可以吃了
3.鸡蛋粥，皮蛋粥
4.绿豆汤，红豆汤
5.蒸鸡蛋，水煮蛋
6.蒸饺子，水煮饺子
7.水煮汤圆
8.炒青菜
以上几个太简单了就不赘述了
9.麻婆豆腐
把豆腐焯熟捞起，放入豆瓣酱等各种调料，放入豆腐，入味出锅
10.螺蛳粉
11.蒸红薯，蒸玉米
12.炒芋头
芋头切块，放油盐炒一会，放水，焖熟出锅。
13.酸辣土豆丝
把土豆丝焯熟捞起，放入蒜爆香，放土豆丝胡萝卜丝炒，放入调料就可以
14.蛋炒饭
15.凉拌木耳黄瓜皮蛋
把木耳焯熟捞起，放入黄瓜皮蛋和自己喜欢的调料拌匀就可以了。
16.白灼虾
冷水下锅，放盐，烧开15分钟捞起 蘸酱油就可以吃

Answer 5

番茄炒蛋应该是新手学的第一道菜之首吧，一等一的米饭杀手。先把鸡蛋打入盘子，加适量盐一起搅拌均匀，期间可以加点姜末调调蛋味，然后搁置一旁。接着开始处理西红柿，若是不喜欢吃西红柿的皮，可以把西红柿放开水里烫一下或者打开煤气开小火在灶上滚一圈再剥皮。什锦炒饭，什么都可以炒的炒饭，叫它什锦炒饭！最好不要用剩菜，因为新鲜蔬菜放久了不太好，荤菜还可以，比如肉丝肉沫之类的，可以添加。姜，蒜，切成粒状，将鸡蛋打入盆中加入适量的淀粉搅拌均匀。锅中放油把鱼放进去炸至金黄色捞出来。锅中放点油把番茄酱放进去炒，加入水，醋，盐，糖，调味，然后浇在鱼上，撒上果脯即可。菜花炒肉。猪肉是我们最常见也是最常吃的肉食之一，买回来切小块，开小火或中火慢慢熬出油，若熬不出油的还要放油下去炒，等它变成白色就加点酱油。