Question

有哪些适合初学厨艺者做的菜？

Answer 1

西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝，爆炒圆白菜，清炒苦瓜。

Answer 2

我认为适合初学厨艺者做的菜有，红烧肉西红柿炒鸡蛋，麻辣豆腐，土豆肉丝。希望对你有所帮助。

Answer 3

青椒肉片哈哈。。昨天晚上我就烧这个。。 简单，肉吗，买大排上的嫩肉，切片，大概大拇指这么宽点，切好放盘子里洒上点淀粉（大概雪顶的感觉就差不多够了），再用黄酒，带点生抽，一点点盐（口味自己调），一点点鸡精，用手搅匀了，放着腌一会儿。 切青椒去，最好切成丝，关系不大看自己喜好。 五分钟左右，上油锅，入点蒜沫和姜沫暴一下，再下肉片，简单的翻几下，看肉片红色部分已经退去了，马上起锅，再下油炒青椒，大火，一小勺盐，加一点点黄酒提味，看青椒有点软化了，再下炒好的肉片，加点生抽，老抽一调味，一调色，再洒点鸡精，OK，翻炒下，收下汤水，就可以起锅吃了哈。。辣不辣的自己口味哦

Answer 4

适合初学者做的菜很多，例如韭菜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝等，都是比较简单容易上手的家常菜。

Answer 5

初学者做菜可以学一荤一素一汤。
菜谱一：
水煮虾，炒青菜，番茄蛋汤。
市场的海虾，大概一斤左右，洗刚净后先准备一锅水，放入姜片和盐，煮开后把洗过的虾放进去煮三到五分钟，这时候汤会浑浊，转小火，用漏勺把上面的浑浊捞起来，直到汤变清，然后起锅。根据个人口味加碟醋。
炒青菜，可以热锅放点油，一个蒜瓣，把青菜放进去翻炒几分钟然后加一点点水，等水开了再放入盐，最后尝尝味道出锅。
番茄蛋汤有清汤做法，就是把水烧开把番茄放进去，等汤有了番茄味后再加入蛋液搅拌，然后出锅前撒点葱花就行了。
其他的菜谱像压力锅蒸花生，葱油仓鱼也很方便。