Question

微波炉菜谱家常菜做法窍门

Answer 1

下面就来分享几道用微波炉就能做的快手菜，少油少盐，夏天减肥吃也合适。

1.酸辣茄子

所需时间：3分钟

食材：茄子1根、蒜末姜末半勺、小米辣圈1个、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺，葱末白芝麻适量

做法：

1.茄子切小块，放入微波炉盖上盖子或者保鲜膜，高火转3分钟。

2.以上调料调成料汁，淋入转熟的茄子，搅拌均匀入盘，最后撒葱花和芝麻装饰即可。

2.咖喱五花肉/同样适用于鸡肉牛肉

所需时间：10分钟

食材：五花肉100g、洋葱50g、清水200g、日式咖喱块30g、姜蒜末少许

做法：

1.所有食材放入一个较深的碗中，一定要深一点，否则会溅出来。

2.微波炉高火10分钟，搅拌均匀入盘，撒香葱末装饰一下！搞定啦！

3.香烤鸡腿

外焦里嫩，特好吃

所需时间：5分钟

食材：鸡腿1个，生抽，盐，孜然粉，辣椒粉，香油适量

做法：

1.鸡腿洗净，表面划上两刀（如果是冰冻鸡腿，就先微波炉解冻一下）

2.均匀的抹上生抽，盐，香油，孜然粉和辣椒粉。（味道可以根据自己的喜好调整）

3.微波炉先中火3分钟，再高火2分钟即可。

4.圆白菜豆腐肉片

所需时间：5分钟

食材：圆白菜1小盘，嫩豆腐半块，猪肉几片，生抽，香油，鸡精适量

做法：

1.圆白菜洗净撕成小块铺在容器底部，嫩豆腐码上来，肉片用少许淀粉和生抽抓拌几下，然后也让入容器中。

2.2勺生抽，2勺清水，少许香油和鸡精搅拌成料汁，倒在食材上面。

3.微波炉高火5分钟，取出搅拌均匀即可 。（如果容器有盖子，就把盖子斜着放在上面。没盖子就盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。）

5.圆白菜金针菇

所需时间：5分钟

食材：包菜、金针菇一人份、生抽、清水、香油适量做法：1.包菜撕小块，金针菇撕条；生抽和清水调成咸淡适宜的料汁，滴入几滴香油，喜欢吃辣的可以加点小米辣。

2.盖上保鲜膜，表面戳几个洞；微波炉高火5分钟即可！