Question

纳豆是黄豆吗？不是很了解？

纳豆是黄豆吗？不是很了解？

Answer 1

纳豆是黄豆吗？其实纳豆和黄豆并不是等同的关系，它们在营养成分和保健功效上都有着一定的区别。
营养成分上的区别
纳豆：纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质、纳豆激酶、超氧化岐化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、软磷脂、维生素E、吡啶二羟酸、维生素K2等上百种对人体有益的生理活性物质，很多都是黄豆中没有的。
黄豆：虽然黄豆中也有蛋白质、异黄酮、皂甙、软磷脂等物质，但没有经过纳豆菌的分解，由于没有活性，其吸收、功效和纳豆中的活性物质有天壤之别。以异黄酮为例，一般黄豆中的异黄酮，其活性不足纳豆中活性异黄酮的三成；黄豆中并没有纳豆激酶。纳豆激酶有溶解血栓的效果，而直接吃大豆不但没有溶解血栓的效果，耐用由于大豆中高含量的嘌呤，过量食用反而易引起痛风及高尿酸症。

Answer 2

纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵之后形成的一种豆制品，对心血管健康有益。

Answer 3

你好，这个是黄豆经过纳豆菌发酵之后形成的一种豆制品，对人体心血管健康有益。它可以帮助清除血管垃圾，具有溶栓降脂的作用。

追答

平时可以试试红心瓶子装的舒百宁纳豆红曲胶囊还有具有降血脂的作用。

Answer 4

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成，具有黏性。纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。

Answer 5

纳豆是日本发明的是黄豆发酵之后制作而成的，有一股比较难闻的味道，黏糊糊的，但是含有丰富的氨基酸以及多种营养成分，吃了对人的身体好，特别是能够软化血管降低血压。