Question

如何自己在家灌香肠

Answer 1

好像自己在家灌香肠，你应该知道啊，应该加什么料，并且它的量是多少，然后准备好了以后，灌香肠，灌好香肠以后，再放在阴凉处晾干。香肠就做好了。

Answer 2

香肠，是腌制食品，不宜多吃。所以，建议不要自己制作香肠。

Answer 3

肉用后腿肉，或者是里脊肉加点肥的也行，切成条，加入盐，糖，香料粉（市场里有卖的），也有写放多少量，酱油，少许老抽，拌匀腌一晚上，第二天再装，肠和香料粉都在一起卖，你装的时候先把肠衣用温水泡一下，然后用买的装香肠的工具也行，用矿泉水瓶子也行，50公分系一下，就是把肠衣转一下就行，然后放在通风的地方晾大约1个月就可以了，也不要太干了，太干了瘦肉蒸熟了不大好咬。吃的时候蒸熟就行了。