Question

鱼香肉丝的做法最正宗的做法 教你做美味

Answer 1

教你鱼香肉丝的正确做法，好吃秘诀在这里，比饭店做得更好吃！

鱼香肉食是很多偏爱酸甜口饭菜的人很喜欢的一道菜，然而饭店里的鱼香肉丝非常美味，自己做的确实差强人意，其实你只是没有掌握秘诀，今天就给大家带来如何烹饪一道美味的鱼香肉丝。鱼香肉丝大多是酸甜口的菜肴，味道十分醇厚，筷子夹起一块，放入嘴中细细品味，酸甜的酱汁在舌尖上游动，使你的饥饿感被充分调动。配合主食多吃几口，你就会发现这道菜仿佛有一种魔力，这种魔力不断地催促着你多吃一些饭菜，直到你们吃饱为止。

鱼香肉丝
配料：

精瘦猪肉 200克、笋丝 50克、木耳(水发) 50克、青椒丝 50克、胡萝卜 50克、料酒 5克、精盐 3克、姜丝 适量、水淀粉 3克、蒜末 适量、耗油 5克、生抽 5克、白糖 5克、食油 5毫升、细香葱 适量、郫县豆豉 10克

烹饪步骤：

1.葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉

2.调鱼香酱汁

3.锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色

4.加入鱼香汁，配菜大火翻炒

5.装盘出锅