Question

花生米怎么做?

Answer 1

花生米可以做成水煮花生米。

首先备用食材：花生米300克，八角2个，五香粉1克，花椒粒1小把，生抽1勺；


制作过程：

第一步，花生米准备出适量，将其事先淘洗干净，然后将其放入在清水中浸泡，差不多2个小时的时间，待将花生米泡发膨胀起来；


第二步，便可将花生米从水中捞出来，同时准备出所需的香料，将花生米放入在煮锅中，加上没过花生米的清水，同时加上几滴食用油；



第三步，将八角、花椒粒、五香粉和生抽一同放入在锅中，加上点食盐调味，大火将其烧开后，加上锅盖，并且转至中火继续煮，差不多15-20分钟的时间；


第四步，关火后别急着打开锅盖，焖煮半个小时，这个过程中胡萝卜一小节将其切成小丁，青椒或者芹菜杆准备适量切成小丁；


第五步，捞出的花生米放入在碗中，加上蔬菜丁，加上点食盐、白糖、醋等调味料，翻拌均匀后便可盛出在盘子中上桌享用。