Question

擀饺子皮的小技巧

Answer 1

其实这个妙招很简单，只是把包饺子擀饺子皮的工序步骤加以简化，多次重复的切面、下挤子、按扁、擀饺子皮工序一次就把它完成，节约时间，高效简单的擀出饺子皮。

在家里一般包饺子最手渣多和2斤面粉，其实店里一次和5斤面粉，我都是按以下操作完成的，学会这个妙招，包饺子毕瞎悄擀饺子皮变得简单起来。

把和好的面团全部下成均匀的挤子，撒面补按扁后，全部装进保鲜袋防止风干，然后就开始擀皮包饺子即可。这种方法让下好的挤子，在保鲜袋中又一次醒面，擀出的饺子皮会更加细腻还不容易破皮。

小伙伴们下次包饺子试试这个小妙招，一定会神雹让你节约不少时间，让包饺子变得简单起来。