Question

酸奶有哪些营养价值？酸奶和牛奶相比哪一个更好？

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Answer 1

牛奶酸奶都是好的选择，一般酸奶没有标注钙含量，牛奶标注了钙含量，可以选择蛋白质含量高的，钙含量通常与乳蛋白质含量通常成正比。另外也不要担心酸奶的钙含量少，一方面酸奶的蛋白质含量很高，另外一方面酸奶的钙利用率高，乳酸和乳酸菌的存在有利矿物质的吸收利用，所以酸奶对供应钙的效果不低于牛奶。

酸奶还有益生菌，益生菌具有双向调节的作用，对于便秘或腹泻的宝宝均适用。如果怕凉，可以选用常温酸奶，如安慕希、莫斯利安、纯甄等。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。 　　

虽然说牛奶中钙的含量不一定是最高的，但是因其易取得、价格低廉、钙磷比适合、乳糖促进钙、锌的吸收等原因，被选择为补钙最佳的饮品。芝麻酱、虾皮等钙虽含量高于牛奶，但是由于这些食物一次性不宜吃太多，能量过高等因素，造成了其在补钙方面的缺陷。乳酸菌中的 乳酸杆菌 和 双歧杆菌 为肠道益生菌，在肠道内可抑制肠道腐败菌的生长繁殖，节肠道微生物菌群正常工作，防止腐败胺类产生，有助于预防便秘或者腹泻，对维护人体的健康有重要作用。

牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙 低脂牛奶 ，其中就增添了钙质。

Answer 2

酸奶口感非常不错，酸奶有很多益生菌，可以促进肠胃蠕动，促进消化对身体是非常有好处的，也可以改善便秘，热量也非常的低特别适合减肥的人喝，可以补充非常丰富的蛋白质和钙。牛奶更好一些，牛奶富含丰富的蛋白质，任何人都是可以喝的，所以牛奶会更好。

Answer 3

酸奶里面有非常丰富的益生菌和维生素，也有非常丰富的蛋白质以及微量元素，这些营养对身体都是非常好的。跟牛奶相比，当然是酸奶的功效会更好。

Answer 4

酸奶里面含有丰富的蛋白质和其他的营养物质，起到了一个促进消化的作用，酸奶和牛奶放在一起那么酸奶比较好一点，酸奶能够促进我们身体的消化，而且也能够起到一个补充营养的作用。

Answer 5

酸奶中有乳糖和蛋白质更有利于吸收，而且酸奶中含有乳酸菌可以保持肠道的平衡，还可以提高人体的免疫力，和牛奶比起来，牛奶的营养成分更多，牛奶会更好一些。