Question

莲藕的做法

Answer 1

主料：莲藕1节、洋葱半个。

辅料：清香米醋3勺、白糖1勺、盐适量、香油适量、小香葱1颗、鸡精少许、大蒜6粒、白芝麻适量。

步骤：

1、准备食材。

2、莲藕去皮切薄片。

3、浸泡在清水中。

4、锅里加水，加一勺米醋防止莲藕变黑。

5、水开后放藕片焯烫30秒钟。

6、蒜末、盐、清香米醋、鸡精、香油、白糖搅拌均匀。

7、莲藕捞出来凉水过凉，控干水分，浇入碗汁，拌匀。

8、洋葱去皮切成莲花的形状，摆在盘子周围。

9、中间放入调拌好的藕片，撒上小香葱、白芝麻就好了。