Question

鸭血要煮多久

Answer 1

问：鸭血要煮多久

答：亲，您好，鸭xue要煮一般情况下煮10-15分钟左右就可以了。不过要是吃火锅的话,那么下锅煮5分钟左右就可以了,这样更能保留鸭xue鲜嫩的口感,要是煮制时间过短的话,是很难煮熟的,但是要是煮制时间过短,很容易让鸭xue变老,影响口感。如果不确定鸭xue熟没熟的话可以将筷子戳进鸭xue里面,如果里面还有xue丝的话那么就是还没熟。

答：鸭xue为家鸭的xue液。以取鲜xue为好。味咸，xing寒。能补xue、解du。用于失xuexue虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜xue趁热饮，或冲入热酒服。真鸭xue细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭xue相对粗糙，筷子夹了不碎。