Question

蛋白粉怎么挑选标准

Answer 1

问：蛋白粉怎么挑选标准

答：第一，看来源，动物的蛋白粉比植物的蛋白粉要强。根据各种文献的证据，乳清蛋白质比其他种类的蛋白质，比如说大豆蛋白、大米蛋白要好一些，好在哪里呢?它的证据最多，最能有效控制食欲。那什么是乳清蛋白质?从牛的乳清中提取出来的蛋白质就叫乳清蛋白质，取完了上清以后剩下的就是你喝的牛奶，所以牛奶中是不含乳清蛋白的，除非你额外添加。第二，看纯度，一般来说，要求80%及以上纯度的乳清蛋白质。第三，看品质。乳清蛋白为什么容易挑花眼?因为它又分浓缩乳清蛋白，水解乳清蛋白，还有分离乳清蛋白。同样是乳清蛋白，分离最佳，水解居中，浓缩是最次。第四，看价格。尽量在同样品质中，选一个相对优价的这种食材。第五，看口味，也很关键，因为任何事情都有好坏，分离的最好但也可能最难喝，有人反应说它带着泔水味。