Question

武汉有哪些特色小吃？

Answer 1

1、热干面，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。

2、面窝，是武汉地方性小吃之一，通常只在早餐时间（武汉人称为过早）提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。

3、老通城豆皮，是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉。

4、武昌鱼，得名已有1726年的历史，武昌鱼的学名一一团头鲂；历代诗人，以武昌鱼借喻乡关之情，武汉市洪山区东南隅靠近梁子湖，梁子湖是武昌鱼的母亲湖。洪山区有可养鱼淡水水面172万公顷，年产鲜鱼两千万公斤。

5、洪山菜薹，俗称红菜苔，色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代已是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

以上内容参考：百度百科-硚口区

以上内容参考：百度百科-江汉区

以上内容参考：百度百科-洪山区

Answer 2

谈起全国各地的特色美食，武汉是迫不得已提及的一个地区，武汉的小吃不但类型丰富多彩，并且每一种都能令人吃得招架不住，今日我们就一起来汇总一下武汉市得十大特色美食，过过眼瘾吧!
武汉十大小吃
1.武汉热干面
武汉热干面是湖北武汉的汉人特色美食，本来是武汉的特色特色美食，在湖北省许多地区都十分火爆。伴随着湖北人在别的省份地人口数量增加，热干面也在很多地区都能看到，是众多人喜爱的面点之一。武汉热干面与北京市的杂酱面、山西刀削面、山西省的饸饹面、四川担担面同称之为中国五大名面。武汉热干面的鲜面条苗条连根有筋力，颜色黄而光亮，味道美味。拌以芝麻油、花生酱、五香酱制品等调料，美味可口。热干面可以说闻名全国性甚至全球。
2.三鲜豆皮
豆油皮是湖北武汉知名汉人特色小吃，多作为早饭，一般在大街小巷各早饭货摊供应。下午或夜里在一些独特的饭店或百年老字号餐馆也是有出示。最以豆油皮知名的是坐落于武汉中山大道的“老通城”，其制做的豆油皮在武汉群众中有非常好的用户评价。除此之外，在武汉周边县区，如:湖北恩施、鄂州市等，也很火爆。
3.“四季美”灌汤包
武汉市的四季美汤包是在宋式灌汤包的传统式做法基本上不断完善产生的。这类灌汤包具备薄皮、汤多、馅嫩、味正的武汉市口味特点，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸灌汤包、什锦汤包等优良品种，各形各色，口味与众不同。不但为丹江人所钟爱，并且在全国性也颇有名。有工作经验顾客的食用方法为:先轻轻地咬烂灌汤包的外皮，渐渐地吸尽里边的料汁，随后再吃灌汤包的擀面皮和饺子馅。只能那样才可以真实体会出小笼汤包的独有味道。
武汉十大小吃
4.久久鸭脖
久久鸭脖是武汉最知名的汉人特色小吃，由于始于武汉汉口的精武路而而出名。久久鸭脖是将川香卤方改善后用在鸭脖子极好火计久久鸭脖学习培训，具备四川香辣设计风格，香气扑鼻，口味刺激性，美味极其，因此迅速变成了丹江人钟爱的特色小吃。
5.面窝
面窝，是武汉市汉人特色小吃之一，也是武汉市独有的。一般 只在吃饭时间(丹江人称之为“太早”)出示。因四周厚而正中间薄得果断变成一个小孔，呈凹状，丹江人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创办于清光绪年间。
6.糊汤米糊
糊汤米糊是武汉市得特色美食之一，与别的地区得糊汤有挺大得不一样，应说武汉市的糊汤米糊的与众不同之处，便是在”糊汤“上。
7.煎包
煎包是武汉市另一美食特色，刚起锅的生煎包冒着热流，上边洒着葱段和芝麻，金黄色薄脆的功底，一个个看见就感觉讨人喜欢，味儿鲜含有甜。好的生煎包不可是口感尚佳，净重也是要控制好的。
武汉十大小吃
8.五芳斋汤团
五芳斋汤团，为武汉名小吃之一，已经变成武汉甚至湖北著名品牌和知名地商品。
9.糯米包油条
武汉市的糯米包油条要先抹上核桃仁花生粉，再抹上白细砂糖，这般往复式抹数次，甜得恰如其分，口味又细致。檽米很白，蒸得熟度较及时，米好像坚起到来，嚼劲大。
10.谈炎记饺子
"谈炎记"是武汉地区拥有久远历史时间的专营店特点饺子的百年老字号口味小知名品牌。创立于1920年。20新世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下武汉汉口开小作坊运营特色小吃小馄饨，以其与众不同的特制技巧，诚实守信地服务项目方式，获得了顾客们的广泛称赞，被称作饺子老大。