Question

茉莉花茶属于哪类茶

Answer 1

茉莉花茶属于绿茶。

茉莉花茶是绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味，通风的环境中。茉莉花茶采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5分钟，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。

盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。

茶叶的分类：

六大茶类是绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。

绿茶的代表茶是西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露等；红茶的代表茶是金骏眉、滇红、祁门红茶等；白茶的代表茶是白毫银针、白牡丹、贡眉等；青茶的代表茶是铁观音、大红袍、水仙等。黄茶的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等；黑茶的代表茶是安化黑茶、重庆沱茶、云南普洱。

黄茶还可以分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄小茶包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。黄大茶包括霍山黄大茶、广东大叶青等。