Question

螃蟹和银耳能一起吃吗

Answer 1

螃蟹可以与银耳一起吃。很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

扩展资料：

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

干银耳中没有毒素，这是因为晾晒过程中紫外线可以破坏毒素。据此估计，干制黑木耳本身含有毒素的可能性非常小，主要是泡发时间过长，细菌繁殖产毒。另有针对变质银耳的研究表明，清水漂洗并焯水不能有效去毒。建议泡发木耳应勤换水，避免出现浑浊、发黏和异味。泡发好应及时吃完，吃不完的要捞出来放冰箱冷藏。如果泡发时间较长，忘了换水，出现上述情况时，别舍不得，果断扔掉。

参考资料来源：央视网——螃蟹禁忌

Answer 2

白木耳和螃蟹是可以一起吃的，白木耳含有天然的植物酶可以分解螃蟹中的肉质纤维，提高人体的吸收。

Answer 3

不要乱吃啊 没听说过 木耳+螃蟹的 我建议你 用苦瓜和螃蟹一起去煮 下点蒜头啊 然后把螃蟹捞起来吃 那个汤啊 超甜的

Answer 4

螃蟹性寒，应同生姜类温热食物同吃。 莲子银耳应该也是性平的事物，不能很好的中和螃蟹的寒气，不利身体哦~

Answer 5

螃蟹首先是寒性的，银耳又是降火消暑的，两者混起来吃，对肠胃的损伤会有点影响，但是一般来说，人体是不太能够感觉得到的，除非是使用过量。