柿子外面完好而里面发黑是怎么回事
发黑要看是什么情况下的发黑，如果是漤柿子中出现的柿子发黑（其实是紫）主要是由于水温过高引起的，俗称“煮柿”，在脱涩开始就出现这种情况，脱涩完成起来就比较艰难，就比较难吃了；如果是接近完成脱涩才出现的“煮柿”，还是可以吃的。
柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转颤昌化为糖分。在此过程中，有些柿子的果瓤可能出现褐色，这株柿子树上的柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果，正常情况下应该可以食用。确定无害再食用，做到万无一失。
扩展资料：
柿子食用禁忌：
1、柿子并不适合所有人
柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿茄卖扒石。
4、柿子不能吃太多
柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次 ，柿子还会使人产生饱腹感。
既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？
参考资配让料来源：百度百科-柿子
发黑要看是什么情况下的发黑，如果是漤柿子中出现的柿子发黑（其实是紫）主要是由于水温过高引起的，俗称“煮柿”，在脱涩开始就出现这种情况，脱涩完成起来就比较艰难，就比较难吃了；如果是亏孝扰接近完成脱涩才出现的“煮柿”，还是可以吃的。
柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转化为糖分。在此过程中，有些柿子的果瓤可能出现褐色，这株柿子树上的柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果，正常情况下应该可以食用。确定无害再食用销旦，做到万无一失。
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柿子食用禁忌：
1、柿子并不适合所有人
柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫慎码血的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子不能吃太多
柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次，柿子还会使人产生饱腹感。
既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
参考资料来源：/hi.people.com.cn/n2/2018/0929/c228872-32113486.html"target="_blank"title="人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？">人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9F%BF%E5%AD%90/62552?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-柿子">百度百科-柿子
柿角斑病和圆斑病在柿树上发生比较普遍，发病后常引起落叶落果，严重时，甚至果汪巧实无收，造成很大的经济损失。
一、柿角斑病
1、症状：危害柿树及柿蒂。
叶片受害，初期在正面出现黄绿色病斑，形状不规则边缘较模糊，斑内叶脉变黑色。随病斑的扩展，颜色逐渐加深，呈浅黑色，以后中部颜色褪为浅褐色。由于病斑扩展受到叶脉的限制，形状变为多角形，其上密生黑色绒状小粒点，病斑背面开始时呈淡黄色，后颜色逐渐加深，最后成为褐色或黑褐色，亦有黑色边缘，但不及正面明显，黑色小粒点也较正面稀少，柿蒂染病，由蒂的四角开始向内扩展，形状不定，病斑两面都产生黑色绒状小粒点。
2、发病规律：角斑病菌以菌丝体在病蒂及病叶中越冬，挂在树上的病蒂是主要的初侵染来源和传播中心，一般激陵羡5-8月雨日多，雨量大，降雨早有利于分生孢子的产生和侵入，发病早而重，越靠近君迁子的柿树发病越重。
3、防治方法：
1、清除挂在树上的病蒂：这是减少病菌来源的主要措施，只要彻底清除柿蒂，即可避免此病成灾。
2、喷药保护：喷药预防的关键时期在6月下旬至7月下旬，即落花后20-30天，过早过晚都不好。药剂可用1:3至5:300-600的波尔多液，65%的代森锌可湿性粉剂500-600倍液，喷1-2次，可有效地控制病害发生。
3、避免柿树与君迁子混栽：君迁子的蒂特别多，为避免其带病侵染柿树，应尽量避免柿树与君明拍迁子混栽。
4、加强栽培管理：增施有机肥料，提高树体抗病力，降低果园湿度，创造不利于病菌养殖的条件，从而达到控制病害的目的。
二、柿圆斑病
1、症状：主要危害叶片和柿蒂、叶片受害，初期产生圆形小斑点，正面浅褐色，无明显边缘，以后病斑渐变为深褐色，中心色浅，外围有黑色边缘，在病叶变红的过程中，病斑周围出现黄绿色晕环，后期在病斑背面出现黑色小粒点，发病严重时，病叶在5-7天内即可变红脱落，仅留柿果，接着柿果也变红、变软、脱落、柿蒂上的病斑圆形，褐色，出现时间晚于叶片，病斑一般也较小。
2、发病规律：柿圆斑病菌以未成熟的子囊果在病叶上越冬，此病无再侵染现象，一般来说，上一年病叶多，当年6-8月雨水多时，病害发生严重，当然，与树势的强弱也有关系，树势衰弱，发病较重。
3、预防方法：柿圆斑病没有再侵染，其防治重点应着重于减少侵染来源和防止侵染上。
⑴清除落叶，秋末冬初至第2年6月，彻底清除落叶，集中烧毁或沤肥，可大大减少侵染来源。⑵喷药保护：于6月上中旬柿树落花后，子囊孢子大量飞散以前，喷布1:5:400-600的波尔多液保护叶片，可
