Question

烘焙是什么，是做什么的？

Answer 1

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

Answer 2

简单来说就是通过烘箱加热方式出来的产品， 烘焙有包含面包，蛋糕，甜品，翻糖，等等产品的制作。

Answer 3

烘焙是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。亲可以到一个系统地方学习下呢

Answer 4

就是教你做蛋糕甜品的，去正规专业的学校学习过后，出来可以自己开家店或者去蛋糕店甜品屋工作，工资很不错。

Answer 5

烘焙的意义是什么呢？

对于不同的人来说，烘焙有着不同的意义。
专业的烘焙人，会以此为目标，想要达到业界的高度，除了得到业界的认可，更需要为了得到消费者认可而奋斗；

家庭的烘焙人，更倾向于传递的是温馨与爱意，或许不是特别专业，也许也不是自己的梦想，却依旧为受众带来愉悦的心情。

烘焙不分好坏，不分等级，
大家都是在传递一种甜蜜的心意。
如果说烘焙=爱，也不失为过。