Question

黄秋葵的食用方法有哪些？

Answer 1

黄秋葵的功效与作用
助消化 益胃润肠 强肾补虚
黄秋葵的营养价值
黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
黄秋葵的食用建议
　1、用清水冲洗干净，沥干水分，切去把儿；
用来凉拌、炒菜可切成薄片、小段；用来油炸可用整个的或从中间对开。凉拌前焯水2-3分钟，捞出过凉，再加调料凉拌；
2、炒菜时可清炒或搭配腊肠、尖椒、五花肉；
3、炸秋葵时候，外面裹上用鸡蛋和面粉、调料调制好的面糊，下锅炸至金黄色就可以。为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果焯水，时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。

Answer 2

干的用来泡水喝，青的可以做菜做汤，对身体很好的。