Question

鸡胸肉怎么做好吃？

Answer 1

鸡胸肉做法：
所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。
1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。
2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

Answer 2

Answer 3

做秘制煎鸡胸好吃。

做法：

1. 用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2. 剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

3. 24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。

   

4. 鸡胸翻面 同样煎至2分钟，配上番茄沙司就可以上桌了。

Answer 4

试试烤鸡胸肉吧，干净又卫生，除了做炒鸡丁，香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦

Answer 5

1、酸甜煎鸡胸

原料：鸡胸、西红柿、洋葱、面包屑、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、番茄沙司

用刀背剁鸡胸肉，剁好后放入碗中加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，一勺白糖提鲜和放入适量料酒去腥，最后放生抽

用保鲜膜封上，放入冰箱24小时

24小时后，煎至前，把鸡胸肉两面粘上面包屑，锅内油热后放入鸡胸肉，盖锅盖煎至2分钟

配上番茄沙司即可

2、香甜芥末鸡胸

原料：大藏芥末15克，蜂蜜30ml，盐5克，鸡胸肉600克，白胡椒2克，黄油15ml，红黄菜椒500克，水100ml

中火加热锅中的黄油，待黄油溶化后放入鸡胸肉，中火翻炒3分钟

再放入切好的红黄菜椒，继续翻炒3分钟

然后调入做好的蜂蜜汁，搅拌均匀后加入水，加盖用小火慢煮5分钟即可

3、沙茶鸡块

原料：鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油

鸡胸肉切小块，用少许盐、三分之一汤匙酱油腌制一下

锅里加入适量油，放入切片洋葱大火炒，再放入鸡块大火炒至变色

转小火，加一大汤匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒均匀

加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可