袋装的牛奶可以带袋在热水中加热吗?
可以,袋装牛奶开袋可以直接饮用,但到了冬天后或者从冰箱里刚拿出来的牛奶因为温度低,所以饮用前适当加热口感会更好。
袋装牛奶加热方法:
1、将袋装牛奶直接放入不高于90℃的热水中浸泡一段时间。
2、将袋装牛奶打开后把牛奶倒入微波炉可用容器中,在微波炉中加热1~2分钟。
扩展资料:
1、袋装奶短时间加热不会造成牛奶营养流失。
袋装牛奶属于超高温瞬时灭菌(UHT)牛奶。在135℃~150℃下,经过4~15秒的杀菌,达到破坏其中可能生长的微生物和芽孢的目的,同时这种热处理会使得牛奶中的维生素受到低程度破坏,但是牛奶中的蛋白质和钙不会受到破坏,因此UHT牛奶保留了鲜奶的大部分营养。
在家里加热牛奶一般不会超过100℃,相对于UHT灭菌,这种低温对牛奶的营养成分破坏极少,因此袋装奶短时间加热后,不会造成牛奶营养流失。
2、外包装经加热后不会有重金属铝析出危害健康。
铝并非重金属,是一种银白色轻金属,铝在人体内通过蓄积可引起慢性中毒。
袋装牛奶外包装用的是一种纸、铝箔及聚乙烯层复合而成的“绿色”材料。其中接触牛奶的是聚乙烯层,聚乙烯的熔点一般在120℃以上,远高于水的沸点。
所以聚乙烯层不可能在水煮过程中出现破损和熔化,铝箔也不可能析出金属铝。因此,袋装奶加热后,会使外包装中的重金属铝析出而危害健康这种说法毫无根据。
参考资料:人民健康网:袋装牛奶可在热水中温热
不可以。
牛奶这样加热不利于人体健康。液态奶包装材料选用的是含有阻透性的聚合物,或是含铝箔的包装材料。但是聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高温,所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶,因为铝箔属金属性材料,微波加热会着火,所以绝对禁止微波炉加热。
牛奶加热对身体有害。袋装牛奶的奶膜都有安全鉴定的证书,保证无毒无害,但这是指在正常使用下,而将袋装牛奶带袋直接高温加热是有害的,所谓高温,是指温度在100摄氏度以上。现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯,其在115摄氏度就会发生分解和变化。此时奶膜原来的性能发生改变,可能就会对人体健康产生影响。
微波炉加热更不可以。微波加热和水加热,对热量传递方式不同。水加热是从外向里加热,而微波炉采取的是塑料分子正负极的碰撞,产生高热,所以如果需要将牛奶在微波炉里加热,如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就都不能直接放入微波炉里直接加热,袋装牛奶更不可以。
袋装牛奶如何加热:
袋装牛奶如何加热才好
袋装牛奶如果带袋加热,只要在100摄氏度以下,一般的塑料都不会产生问题,所以可用100摄氏度以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右,对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以,因为在炉火上,只要水一开,温度就会超过100摄氏度。
2018-11-10 · 只为点滴幸福!
于是,有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮,有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热,专家认为,这样加热牛奶是不科学的,不利于人体健康。
-
官方服务
- 官方网站
把袋装牛奶放入开水中煮或者用微波炉直接加热,虽然方便快捷,但是这些方法并不健康也不卫生。因为牛奶的包装袋中有一种聚乙烯薄膜,它在高温下会发生分解,这是一种对人体有害的物质。