Question

怎么选石榴

Answer 1

A)石榴的挑选:

在摊子上,
在挑选石榴上,我小结了一下:
如果论个卖,那当然选大的;
如果论重量卖,那挑选时,
应尽量选皮薄的那种,
什么叫皮厚,
什么叫皮薄?这个很好区分,
外观上,比较圆的,
当然比较厚,
外观上如果逞五角形,那当然皮就薄了,从吃第一个石榴开始,
就有意注意石榴内部"珠宝"的排列方式，经观察，看到石榴的“珠宝”，大致逞五角方式排列，
当时间摆长后，水份蒸发了一部分，这样皮就稍薄了一些，这样石榴的五角棱，就表现出来了，
这就是区分薄皮和厚皮的依据。
B：切开方法：
左手取石榴，右手拿小刀，视皮的厚薄不同，用右手的拇指和食指，抵住刀尖，皮厚者，露出刀尖3MM,皮薄者,露出刀尖2MM
然后,用刀尖沿石榴的“赤道”线，刻下一道痕；
左手握住“南半球”，右手抓住“北半球”，使其旋转，
这样，石榴在外力的作用下，
上、下分离了，
且每粒珠宝，完整无缺，食用起来非常方便。
你看噢：这石榴的排列方式，大致逞五角棱形，每个角上长一对“珠宝”，这样一个石榴大致有十组“珠宝”
你再仔细看，那珠宝部分的根部，根部比较厚，珠宝在这吸取养份，顶端就是一层薄薄的衣了，
那是分离每一组与另一组的分界面，假如没有这个面，
那此组的“石榴珠宝”，与彼组的“石榴珠宝”一定会长成一体，当然，植物也有它们的“DNA”，不会搞错的，