素菜怎么炒有营养?

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袭英朗赛军
2019-05-07 · TA获得超过3万个赞

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用大火快炒，时间久了会导致维生素的流失，
青菜不宜用水泡，因为维生素大多是水溶性的，
泡久了也会流失
不过也要是没打农药的，不然还是多洗洗吧，
生命总比维生素重要

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百度网友cff1e15d8c2
2019-11-22 · TA获得超过3.1万个赞

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有的素菜可以生吃，就凉拌吃，没有经过炒或者蒸煮，营养就不会被破坏。

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小丹老师
2020-10-18 · TA获得超过5.2万个赞

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给食材多点设计，让吃饭更有仪式感！

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