Question

吃了柿子之后多久可以吃螃蟹

Answer 1

吃了柿子以后，必须要间隔两个小时才可以吃螃蟹。
不能和螃蟹一起吃的东西

1、浓茶

中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

6、香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
不能吃螃蟹的人

1、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

3、孕妇

蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

Answer 2

　如果进食柿子，一般需要2个小时的时间才可以完全的消化，若要进食螃蟹，建议间隔4个小时后再食用，以确保安全饮食。
　　柿子与螃蟹不可一起食用，如果同时进食可在胃里出现反应，容易中毒。柿子性味甘涩，微寒，含有大量的柿子胶酚与果胶，未成熟的柿子仍含有红鞣质，柿子胶酚和红鞣质遇胃酸可凝结成块。若进食过多柿子，凝块可变为坚硬的胃柿子石，损害胃黏膜。而蟹肉富含蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝固，不利于健康，一般情况下，食用柿子2小时左右才可被消化，但部分人群胃肠蠕动功能较慢，消化的时间可延长，故建议4个小时后再食用螃蟹。
　　此外，柿子和螃蟹均属寒性食物，建议少量进食，若为孕妇、月经期女性，则建议避免进食。

Answer 3

螃蟹和柿子不能一起吃，可能是流传最广的食物相克谣言了。微博博主无穷小亮做了一个柿子配螃蟹的实验，他吃了4个柿子，5、6只螃蟹，并没有发现任何不适状况。

这个实验选用的是软软的熟透了的柿子，涩柿子就算不和螃蟹一起吃，也会引起胃部不适。并且，熟柿子配螃蟹在这个博主看来还是一道不可多得的美味。

两大教授力证食物相克并不可信

中华民族有着长久的食疗历史，自古以来中医上的食物相克之说被以讹传讹，变成了四不像。北京中医药大学养生室教授张湖德说，食物相克的意思不是两种食物不能一起吃，而是在中医学上，某些食物一起吃了之后会药效相抵，所以才会有某些食物不能混在一起吃的说法。但现在民间流传的食物相克都太过耸人听闻，什么黄瓜和娃哈哈一起吃了会致命，水果和海鲜一起吃会肚子痛，豆腐和蜂蜜一起吃会耳聋，等等。

螃蟹和柿子不能一起吃？两大教授力证：舌尖禁忌没那么多
中南大学湘雅二医院营养科唐大寒教授说，在现代营养学的概念里，并无“食物相克”一说。比如湖南盛传的蜂蜜和葱一起吃了致命的说法就是谬论。唐教授亲身试验，发现并没有什么不良反应。他觉得，类似于这种可能中毒、死人的相克食物，一定是因为食物本身有某些问题，如果蜂蜜是有毒的花粉酿制而成，那么不论配什么食物都可能中毒。

螃蟹和柿子不能一起吃？两大教授力证：舌尖禁忌没那么多
辩证对待食物相克

1.食物相克并没有那么严重，一般身体健康，体质正常的人，只要没毒，各种食物都可以吃，不用特别忌讳什么和什么不能一起吃。

2.某些食物混吃可能产生营养元素相抵的情况，但人一天三餐，不可能天天吃一样的东西，就算这顿吃了两种相克食物，没有吸收到人体所需要的营养，但完全可以从下一餐的另一种食物中找补回来，饮食上不需要过分忌惮，最重要的是要保持营养平衡。

3.体质虚弱或者是缺乏营养的人，确实是有需要避免一些不合理的食物搭配。比如说贫血的人，就不要经常吃一些影响人体铁元素吸收的食物，比如说茶。有针对性地对自己的健康做出负责任的姿态，而不是一味的盲从。

螃蟹和柿子不能一起吃？两大教授力证：舌尖禁忌没那么多
各种食物相克的传言都是不可信的，饮食上最重要的就是平衡。如果一味的只吃一种食物，或许造成的危害还比一起吃两种相克食物来的大呢！

Answer 4

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
假如食用了柿子后想进食上述食物，建议应休息至少2个小时、待柿子消化后方可进食，避免引起不适症状。