辣椒大蒜千张怎么炒
首先,准备好材料,千张、大蒜等,将它们洗干净,切成段的形状,放在一边备用。再放油进锅里,等到沸腾后,先把大蒜倒入,几分钟后。再把千张放进去,炒两分钟,等到它变了颜色后,再放些调味料,水,大火煮开后,加些鸡精就可以吃了。在做的时候,要注意,盐要放得比平时多一些,蒜才会更容易入味。
在炒的时候,油不用放太多,适量就可以了。先炒大蒜,因为它本身有很香的味道,再发其他的东西进去,味道会更香,更美味。在炒千张的时候,会有一些干,所以一定要加水一起炒。在炒之前,要用开水烫一下,吃起来味道会更清爽、可口。