Question

小熊冰激凌机、冰激凌粉如何做冰激凌 （具体做法）

冰激凌放冰箱冰了4小时！ 可是还是软绵绵的。 我在冰激凌机里面加了水 牛奶 冰激凌粉 为什么还做不成 请高手指教

Answer 1

小熊冰淇淋机做牛奶冰淇淋的做法
用料
牛奶
200g
蛋黄
2个
炼乳（糖）
45g
淡奶油
100g
1、牛奶、蛋黄、炼乳放小锅，小火，不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。
2、淡奶油打至粘稠
3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中，拌匀，放冰箱冷藏三十分钟。
4、小熊冰淇淋机准备，注意：机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦！
5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
6、开机自动运行20分钟
7、刚制作好的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱冷冻两个小时，用冰淇淋勺挖出即可
小贴士
1）桶要先放冰箱冷冻8小时以上，这是很重要的准备工作！
2）做出来的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱再冷冻一下。