Question

各种各样的饺子的做法

Answer 1

酸菜猪肉饺子

最开胃的饺子，酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，与鲜肉结合，酸香味醇、清淡爽口。

材料：猪肉、酸菜、葱、姜、酱油、盐、花椒粉、味精、油

制作步骤：

1.猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀。

2.酸菜洗净切碎。

3.酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀。

4.用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。

马蹄鲜肉饺子

马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。与百合的花香、肉的鲜香结合，质嫩多津。

材料：新鲜马蹄，新鲜百合，鲜肉末，葱，香菜

制作步骤：

1.鲜肉末放酱油、盐拌匀，加入淀粉拌匀后加油再拌匀。

2.马蹄洗净削皮切碎，百合洗净切碎。

3.将切好的马蹄和百合放入鲜肉末中，加点盐拌匀。

4.用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。

芹菜莲藕饺子

芹菜是一种具有很好的抗癌防癌功效的高纤维蔬菜，莲藕是滋补佳品。芹菜特有的香味，与鲜脆的莲藕搭配非常的鲜香，味道极其的好。

材料：猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，饺子馅调味，盐，老抽。

制作步骤：

1.莲藕切丁焯水捞出沥干。

2.猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。

3.调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。

4.用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。

Answer 2

我知道的，有那种透明的玻璃饺子。是由土豆淀粉来制作的，然后也有面粉中加菜汁等可以做成彩色的饺子。剩下的就是调馅料，你可以调自己喜欢的各种口味的菜和肉，各种搭配就可以。

Answer 3

猪肉大葱，韭菜炒鸡蛋，牛肉包子，，羊肉馅

Answer 4

彩色水饺的做法
想要制作出美味的彩色水饺，我们首先需要准备好材料，需要紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、面粉、猪肉、鸡肉、奶酪、盐、油。
首先我们需要准备把蔬菜全部都清洗干净，特别是对于菠菜来说，我们是必须要用开水去焯一遍的，然后我们要把蔬菜全部都切碎了。我们需要把所有的蔬菜都用搅拌机去搅碎成菜汁儿，然后在过滤出汁儿之后，剩下的碎菜就可以备用了。然后我们把所有的蔬菜汁儿都准备好，分别揉成一个面团，醒上20分钟，对于醒好的面团是可以备用。
选取鸡胸肉一块儿，去掉筋膜之后就可以剁碎，也可以试试用搅拌机把鸡肉绞碎成泥。对于一部分鸡肉泥，是要和刚才榨汁儿剩下的蔬菜碎片搅拌均匀的，然后在其中加入适量的盐、香油、生抽调味。然后我们再用同样的方法去处理猪肉泥，这样可以和胡萝卜碎混合成猪肉胡萝卜馅。
对于剩下的一部分鸡肉泥，需要加入少量的盐以及奶酪碎，混合制作成奶酪鸡肉馅。然后把面分别切成均匀的面剂子，然后再擀成饺子皮，之后就可以开始包饺子。全部包好之后下锅煮开，就可以吃了。