在秦朝，当时人们能吃到最好吃的东西是什么？
先说先秦时期的饮食，在《诗经》中可见一斑。主食自然是五谷（麻、黍、稷、麦、豆），比如《硕鼠》里面的那句“硕鼠硕鼠，无食我黍”啦，或者《七月》里面“黍稷重穋，禾麻菽麦”，还有“十月获稻”，反正五谷杂粮还是有的吃的。蔬菜则大多数是野菜，比如卷耳啦，苹啦，当然还有韭菜什么的蔬菜。瓜果也是不少的。
但还是要说肉，先秦对于肉的记载多来自《礼记》，讲几个菜，比如炮豚（乳猪治净、剖腹，去内脏，塞进枣子，裹上草帘，抹上湿黏土，上火烧烤。至泥干，取出乳猪并擦净猪皮，将肉表面涂上米粉糊，下油锅炸。然后把乳猪切成片，加香料入鼎，放在大汤锅里隔水炖三天三夜即成。加醋、梅酱调和食用），同样的方法也可以做羊。比如捣珍（取牛、羊、鹿的脊侧肉，反复捶打，去筋腱、烧熟，再去膜，使肉变柔软即成）再比如渍（取刚杀的牛羊肉，逆纹路切薄片，浸入美酒，第二天早晨食用，用梅酱等调味）熬（取牛羊肉捶打，去膜，加桂皮、姜末，盐腌，干后食用）淳母（将肉酱烧热，浇于谷米饭上）濡鸡（取净鸡，腹中实蓼，用肉酱烧成），猪肉、鱼什么的也是这么做的，当然还有鳖.
当然，除了这个还有咸菜，比如《周礼》中记载的各种菹，就是酸菜。
总体来说，基本食材可以满足，但烹饪方法基本只有水煮和火烤，做出来是什么味道就不得而知了。
当时的秦朝最普遍吃的就是五谷杂粮。不过，现在我们都知道的面食在当时并没有出现，当时的餐桌上没有面食的身影。当时因为没有水稻，而更多的都是麦子，所以很多时候，秦朝都是将麦子直接蒸熟成为了麦饭或者就是煮成了米糊类型的东西了。再就是蔬菜了，秦朝时期蔬菜还是很发达的，尤其是韭菜，在当时非常常见，可能是因为当时的人们比较喜欢吃韭菜。而现在我们一般会把韭菜或者小葱作为配食或者是调料了。毕竟现在人们的生活质量是越来越高了。那么，水果在秦朝也很丰富，特别是枣子还有各种瓜，现在人们非常喜欢的樱桃其实早在秦朝的时候就已经是人们非常喜欢的一种水果了。
那么，说到荤菜，在当时的秦朝，并不是什么肉都能够吃的，特别是牛肉，是万万不可以吃的，因为在当时牛的地位还是很高的，牛需要在田地里面耕作，是勤劳的象征。人们一般吃得最多的就是鸡或者是猪肉了，毕竟这些东西很容易得到，那么，羊肉这种温补类型的肉菜，在当时只有有钱人的家庭才会使用。
这么多好的食材在秦朝是如何进行加工的？由于秦朝人们并不知道有锅的存在，也不会使用锅来进行烹饪。所以，当时更多的烹饪方式就是直接烤。有点类似于现在的烧烤了。
主食：粟米不离手
秦人以农业为主，主食自然少不了粮食。当时，粟米是秦人的主要粮食作物。粟米既可以做成饭食，也可以磨成面粉做成面条、馒头等。秦始皇陵兵马俑出土的大量陶制炊具，也从侧面反映了秦人对粟米食品的喜爱。
肉食：大鱼大肉少不了
秦朝时期，肉食已经成为人们餐桌上不可或缺的美味。猪、牛、羊都已成为家畜，秦人可以随时享用这些美味。在秦陵出土的陶猪、陶羊等陶器中，我们可以看到秦人对肉食的热爱。秦人还喜欢捕鱼，河里的鱼类也是他们的重要肉食来源。
蔬菜：种类繁多，各有千秋
除了主食和肉食，蔬菜也是秦人餐桌上的重要组成部分。秦朝时期，蔬菜种类繁多，有白菜、萝卜、黄瓜、茄子、豆角等，应有尽有。这些蔬菜不仅可以用来炒、煮、炖，还可以晒成干菜，方便储存和食用。
水果：应季而食，酸甜可口
秦朝时期，水果的种类也比较丰富。苹果、梨、桃、杏等水果在当时都已出现。这些水果不仅可以生吃，还可以用来做果汁、果酱等甜品。秦始皇陵出土的铜壶中，就盛装着一种名为“罗浮汁”的果酒。
调味品：五味俱全，少不了醋
秦朝时期，调味品也十分丰富，基本满足了人们对不同口味的需求。酱、醋、盐、姜、蒜等都是常见的调味品。其中，醋在秦朝尤为盛行。秦始皇陵就出土了大量的醋缸，可见当时醋的应用十分广泛。
秦朝时期，人们的饮食已经十分丰富多彩，主食、肉食、蔬菜、水果、调味品一应俱全。虽然当时没有精美的菜肴和高级的烹饪技术，但秦人已经能够做到饮食的多样化和营养均衡。
