Question

蜂蜜为什么有一点点苦味

Answer 1

蜂蜜的味道大都是比较香甜的，蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖，这是其甜味的主要来源，此外，由于蜂蜜源自植物的花蜜和分泌物，这使得蜂蜜中还包含了不少天然芳香物质，也为其增加了香甜气味。当然，也存在一些特殊的情况，比如有的草本蜜源植物中的药草气味也可能会进入蜂蜜，像是五倍子蜜等，颜色深邃浑浊还带有些许的苦味，这都是很正常的。

Answer 2

蜂蜜的味道大都是比较香甜的，蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖，这是其甜味的主要来源，此外，由于蜂蜜源自植物的花蜜和分泌物，这使得蜂蜜中还包含了不少天然芳香物质，也为其增加了香甜气味。当然，也存在一些特殊的情况，比如有的草本蜜源植物中的药草气味也可能会进入蜂蜜，像是五倍子蜜等，颜色深邃浑浊还带有些许的苦味，这都是很正常的。