日常生活中出现食物中毒该怎么办？
食物中毒每个人都不陌生，误吃的这些“有毒”食物，可能本身就有毒素，也可能是被致病的细菌、真菌等微生物污染的食物，也或者是其他毒物污染的食物。表现其实也非常明显，主要是恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛发热等症状，如果你发现自己或者他人出现这样的症状，立刻停止食用可疑食物，随即拨打120。
可是等急救车过来还要有一段时间，那急救车来之前我们该怎么处理呢？
1、催吐
如果刚刚中毒，而且没有明显的呕吐症状，可以用手指、筷子等刺激舌根，相信爱喝酒的小伙伴们都知道这个方法，也可以让中毒者饮用大量温水或者200ml的水化开20g的盐对其催吐，这样可以减少人体对毒素的吸收。如果发现呕吐物有血性液体，请停止催吐。
2、导泻
如果吃了中毒食物时间比较长(比如超过了2小时)，而且精神还算良好，这个时候可以服用泻药，促使毒物排出。
3、解毒
误吃了变质的防腐剂或者饮料，在等120急救车来之前可以多喝点鲜牛奶或含蛋白质的饮料。
4、保留样本
出现食物中毒后，接的保留有毒的食物，这样医院可以用来检测。如果没有样本也有办法，可以保留呕吐物和排泄物，对确诊和救治会有帮助的。
5、当出现呕吐、腹泻等食物中毒典型症状时，注意以下几点：
1）出现呕吐，要侧卧，这样有利于吐出，否则容易窒息，当呕吐停止后请补充必要的水分。
2）出现脸色发青、冒冷汗时必须马上送医院，防止休克。
3）出现抽搐、痉挛时，请保证周围没有危险物品，拿筷子并用毛巾缠好，然后塞到病人嘴里，防止咬破舌头。
任何自行的处理方式都是为了争取治疗时间，紧急处理后，要第一时间到医院治疗。还有，保留中毒食物的标本非常重要。
当然了，任何急救或者治疗都不及预防：
1、选择食品一定要新鲜，有包装的食品一定要在保质期内；
2、一定要彻底加热食品，特别是一些家禽、肉类等；
3、制作好的熟食出锅后应该尽快吃掉，时间越长，产生的致病细菌就会越多；
4、存放熟食要使用密闭容器，或者放在盘子中用保鲜膜裹紧；
5、存放后的熟食再食用的话，一定要彻底加热；
6、生的和熟的食物必须分开存放；
7、便后或者接触生鱼、生禽后请及时洗手再接触其他食物；
8、请经常清理厨房，不让厨房有任何食物残渣、残屑；
9、避免昆虫、鼠类接触食物；
10、生水不要直接喝，必须要烧开。
我知道各位小伙伴们在夏季肯定抵挡不了美食的诱惑，但一定要谨防食物中毒，注意饮食卫生。
1、神志清醒的患者：立即催吐，然后喝水大约三百至五百毫升后再催吐，直到吐干净或者吐清水为止；呕吐停止后可以服用糖水或盐水，也口服补液盐。
2、神志不清、有心跳和呼吸的患者：应迅速拨打急救电话，同时处理患者，及时清理口鼻内的呕吐物，患者应采用侧卧位，防止误吸进入气管，从而到组织肺炎和窒息；
3、患者无意识、没有心跳、没有呼吸：应立即拨打120急救电话；同时在场人员用及时采取胸外心脏按压、人工呼吸的急救措施。
