猪肝粥的做法

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阳光生活17
2022-07-30 · TA获得超过3180个赞
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   导语: 猪肝堪称营养宝库,优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。猪肝不但含铁量高,而且铁的吸收率也很高,为22%(与瘦肉相当),因此一直以来,猪肝都是补血(补铁)的最佳选择。下面一起来看看猪肝粥的做法吧!

  食材主料

  有机大米80g 猪肝150g

  辅料

  橄榄油适量 花生适量 鸡粉适量 姜丝适量

  步骤

  1.食材:猪肝和有机大米。

  2.将猪肝浸泡至没血水。

  3.将大米浸泡3小时。

  4.将浸泡好的大米倒入砂锅中。

  5.倒入预先煲好的.猪骨汤。

  6.放入猪肝。

  7.捞起泡沫。

  8.煮至大米粘稠。

  9.放入适量的姜丝。

  10.加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。

  11.将花生放入炒锅中。

  12.煸炒断生,即可关火。

  13.倒入适量的橄榄油。

  14.小火,炒至花生断生即可。

  15.将粥盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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