Question

经常食用田螺有危害吗？

Answer 1

经常食用田螺有危害，田螺也是寄生虫的寄居大户，调查研究发现，17%—30％的田螺体内可找到血管圆线虫的蚴虫。

田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，平常吃的主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。

扩展资料：

吃田螺时的饮食注意事项：

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

4、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

参考资料来源：人民网——秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点

参考资料来源：人民网——夏天撸串当心这5种危险食物伤身