Question

只要简单几步，上桌大家抢着吃的食物有哪些？

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Answer 1

煎馒头片

【准备材料】馍馍2个，油适当，蒜蓉辣椒酱适当，黄豆酱适当，白米醋少量，五香粉适当。【做法】第一步，提前准备两个馒头，最好隔夜的，馍馍硬一点更强，不可能是刚蒸出来那类宣软的，不容易切成型。第二步，馍馍切割成薄厚均匀片预留，馍馍不必切过薄，也不要太厚，壁厚在1~2公分中间就能。第三步，平底不粘锅中放入少许油，把馒头片放进，小火煎表层略微发黄，随后翻过来，把另一面也小火煎发黄就行了，切忌放很多油，馍馍较为去油，放多少吸是多少，油放多了吃着会很腻。不必煎时间太长了，很容易把表层煎的很硬。

第四步，煎馒头环节中调一个料汁，准备一个洁净的碗，里边再加上黄豆酱和蒜蓉辣椒酱，占比依照个人喜好，喜欢吃辣就建议多放一些蒜蓉辣椒酱，随后添加少许白米醋，醋的量也按口感调整就能，假如酱有点儿稠，加少许温开水和匀，有略微流通性就能。第五步，用一个软毛刷蘸酱料匀称尘杯在馒头片上，薄薄一层就能，不必刷过多否则咸了，假如酱变稠再倒入少许温开水。刷过一面还记得熄火，把馒头片翻过去，刷另一面，运用锅的温存让酱汁渐渐地被人体吸收。第六步，在馒头片上匀称上洒五香粉，还可以洒少量芝麻。之后就可以盛出吃完。

【小提示】1、馍馍用过夜偏硬的馍馍。2、煎馒头的时候不要放许多油。3、料汁得用凉白开水调稀一点，不然咸了，不爱吃辣的能够所有换为黄豆酱。十分绵软的煎馒头就完成了，口味像烤串馍馍，这种行为就是我上高中时校门口的快餐店做出来的，那时候尤其受大家喜爱，学生都很喜欢吃，之后离家出去读大学，就再也没有吃过那样好吃的东西煎馒头，所以才尝试自己在家做，味道很像校门口的，关键在于料汁渗入馍馍中，让馍馍表层不够硬，并且辣椒酱和五香粉特别香，配着馍馍一点也不腻，我一口气可以吃两个馒头。

Answer 2

感觉最抢着吃的菜，就是炖鸡腿。直接把完整的鸡腿切断底部的筋，稍微改刀之后，国内加入油、葱姜蒜，鸡腿下锅煎，表面金黄之后加入水、五香粉、盐，炖1个小时出锅即可。

Answer 3

酸辣土豆丝，煮米豆腐，花豆腐炒肉，豆腐脑，莴笋炒腊肉，茄子肉沫等等。

Answer 4

有炸茄子，还有炸鸡架以及红烧肘子，还有玉米饼以及千层饼，还有酱香饼以及白菜饼。