越吃越香，家常做法也是那么美味，营养健康，家人超爱吃的菜有哪些？
藤椒海鲜
用材主要材料虾虎适当虾适量菌类适当鱿鱼条适量青红辣椒适当辅材藤椒适当大厨四宝青花椒小海鲜调味料蒜头适当作法1.提前准备藤椒、虾虎、虾、菌类、鱿鱼条、青红辣椒，把虾虎清洗切条，把虾削皮，大蒜切片，青红辣椒切段儿预留2.提前准备青花椒小海鲜调味料3.锅中添加冷水4.把锅中放进菌类、虾虎、虾、鱿鱼条绰水，绰水后倒出沥干水分5.出锅添加油烧，放进大蒜进行爆香6.食物沥干水后，尺哗拍添加锅里煸炒7.煸炒后放入50克青花椒海鲜，炒匀8.最终添加青红辣椒段炒匀后起锅。
红烧肉
原材料：五花肉500、麻椒3g、蒜头2瓣、姜适当、葱适当、白砂糖30g、耗油8ml、白米醋30ml、八角3g作法1.五花肉切成小块，放到有姜蒜的清水中30min，水的温度在36度以上，除去肉质地的腥血，蒜切半片2.凉锅起油，先后放进大蒜、八角、麻椒，炒成味然后放入白绵糖，待白绵糖绝大多数溶化然后放入肉3.炒过后，文火再次煸炒15-25min，让肉的水分足够的挥发掉，芦毕放进油耗、白米醋，持续煸炒至肉质地变为鲜红色4.倒进水，水没过肉就可以，烧沸后，文火再次煮20min，炒糖色放入葱段就可以。
回锅肉
主要材料：五花肉400克辅材：豆瓣酱大小勺、小青椒8个陵羡、姜3片、麻椒1小把、米酒3勺、盐适量、黄豆酱小小勺、蒜2瓣、小葱一根、老抽王小勺作法：1、生姜切成片，小葱切条。麻椒1小把预留；2、锅中放冷水，煮开后添加原材料1，加小勺老抽王，2勺米酒混和成料汁，煮3min；3、放进五花肉块，文火煮10min（木筷能方便的戳入）。捞出后晾凉（最好是入冰箱冰2min），切成薄片；4、原材料2：煮肉的前提下，辣椒斜割开，小葱竖切成丝，蒜敲碎。豆瓣酱，黄豆酱预留；5、热油锅入小肉蒸炒，至小肉表层微卷发。转中火，入大小勺豆瓣酱，蒜泥进行爆香，炒成辣椒油。入小小勺黄豆酱炒匀进味。加1勺米酒，1勺炖肉汤汁；6.肉香四溢再转走红，入辣椒，大京葱爆锅至熟，加适量盐调料。熄火。
