Question

能下火锅的菜有哪些

Answer 1

能下火锅的菜有油菜、菠菜、茼蒿、白菜、州中金针菇、蘑菇、莲藕、冬瓜、茭白、土豆、香菇、笋、红薯、娃娃菜、豆芽、卷心菜、香菜等。

1. 菠菜

菠菜有“营养册滑山模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、让肆矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

2. 茼蒿

苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

3. 金针菇

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

4. 莲藕

吃火锅一般先荤后素，所以吃完了油腻的荤菜后来点清爽的藕片最适宜不过了。而且藕片经过煮制后并不是我们想象的那样软，而是很脆的感觉。

5. 冬瓜

冬瓜放到火锅里，可以说是鲜美绝佳。因为瓜类蔬菜本身的特性，它在煮制过程中能吸收大量的风味，使人吃起来感觉相当入味。