糖尿病饮食注意什么?,糖尿病饮食注意哪些?
糖尿病患者一定要避免这五种吃法!
今年,在《Nature》(自然)子刊发表的一项覆盖全球184个国家的研究中发现:
全球大约七成的2型糖尿病是由于不良饮食所致,主要是全谷物摄入不足、精制谷物和加工肉摄入过多。
在我国约75%的2型糖尿病归因于不良饮食。
该研究结果表明,碳水化合物质量差(精制大米和小麦摄入过多、全谷物摄入不足)是全球不良饮食所致2型糖尿病的主要因素。
因此对于糖尿病患者来说,饮食控制是重中之重。
这五个饮食习惯,一定要避免:
01 高热量
高热量的食物要少吃,比如饮料,如今含糖饮料充斥市场,很多年轻人直接把可乐和啤酒当成水来喝,这种现象是极其有害的。
比如食用油的控制,现在每天通过炒菜、油炸食品、火锅蘸料等吃进肚子里的油脂相当于40年前一周的用量,甚至还要更多。
高热量的摄入,人体消耗不了,就会造成体内热量堆积,肥胖、高血脂、脂肪肝悄然出现。
02 爱加餐
有些人喜欢加餐,时不时吃点零食。
坚果、水果、点心、冰激凌、快餐等等。
这些食物最大的特点就是油(香)糖(甜)盐(可口)添加剂(好看)多。
这也是缺点,吃这些零食约等于喝油。
03 用餐久
聚餐已经成为社交活动的主要形式之一。
大事大吃、小事小吃、没事解闷吃、有事饭局来解决。
每次聚餐2到3个小时是常有的事。
吃的时间一久,会造成消化道加工食物的时间过长,这样就加重了胃肠、肝胆、胰腺的负担。
这些内脏没时间休息,长此以往,不堪重负而衰竭。
04 爱喝酒
每克酒精的热量约等于两克大米的热量。
如果还要酒肉不分家地吃很多油和肉。
一顿宴席吃进去的食物,一天都消耗不完。
05 吃夜宵
有的人喜欢晚上进食,原因有很多,比如上夜班、晚上加班、下班晚、喜欢夜宵的气氛等。
晚饭吃得晚,吃完马上睡觉,会增加肥胖、糖尿病等疾病的概率。
以上这些就是代谢性疾病高发的主要原因。
控制好这些因素,可以减少肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸、高血压的发病。
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编辑:足康科技
图源:pixabay(侵删)
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1、需注意控制总能量
2型糖尿病大多都患有超重或肥胖的问题,摄入的能量应该要比正常人略低,使其逐步恢复到正常的体重范围之内,同时要配合适量的运动,通过运动减少内脏脂肪,改善糖和脂肪的代谢。
2、需注意粗细要搭配
糖尿病患者也需要能量,离不开糖,但是在选择主食时,尽量选择血糖反应较低的主食,少吃精、白、细、软的主食,避免甜食和甜饮料,以降低血糖的剧烈波动。主食上要减少精米白面,添加粗粮食物,如黑米、荞麦、燕麦和绿豆、红豆等一些豆类。
3、需供给充足的蛋白质
糖尿病人与健康人相当,要保证每天充足的蛋白质摄入,占总能量比例的10%到20%,食物上宜选择低脂品种,如鱼类、低脂乳类、禽肉等,每日食用半个到一个鸡蛋,以散养鸡蛋为好。但是如果肾功能已经受损,则要控制蛋白质的数量和质量。
4、需注意多吃蔬菜
建议糖尿病患者每天要吃到一斤蔬菜,蔬菜能够提供充足的膳食纤维和维生素、矿物质。膳食纤维可增大食物体积,降低能量密度,降低血糖上升速度,改善糖耐量。同时补充了糖尿病人因排尿丢失的维生素和矿物质。
5、水果、坚果要限量
糖尿病患者平时可以少吃一些水果和坚果,但一定要控制住量,坚果中含有丰富的油脂,和一些有益成分,但很容易引起油脂超标。而对于水果,要选择血糖指数较低的水果食用,如苹果、梨。桃、樱桃、柚子等。猕猴桃、香蕉、菠萝、葡萄血糖指数稍高些,使用时尽量选择新鲜的水果。
6、如何预防糖尿病
1、保证好睡眠
经常睡眠不足6小时者,糖尿病的患病风险翻番。“如果你睡眠太少,神经系统会处于紧张状态,影响调节血糖的激素。”因此,除了尽量不熬夜,还应注意睡前别喝咖啡或茶,避免长时间看电视等。
2、赶紧减点肥
专家表示,明显超重的人减肥5%后,即使不锻炼,患糖尿病的几率也会减少70%。也就是说,如果你体重80公斤,至少需要减4公斤。
3、饭前喝勺醋
2型糖尿病或有胰岛素抵抗的人饭前喝约2汤匙醋再吃饭,血糖水平明显下降。醋酸能灭活某些淀粉消化酶,延缓碳水化合物的消化。
4、少吃快餐和红肉
明尼苏达大学对3000名18—30岁的志愿者进行了长达15年的随访。结果发现,每周吃快餐超过2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比,每周吃至少5次红肉者比少于一次者,患2型糖尿病风险高29%。爱吃熏肉、热狗等加工肉类的人风险更高。
5、每天放松一刻钟
紧张的工作、生活会让人处于应激状态。“在应激状态下,人的身体进入战斗模式,血糖水平升高,随时准备行动。”因此,你一定要学会放松自己,比如起床后做一会儿瑜伽或冥想、散步、听听轻音乐,还要记得做任何事前深呼吸3次。
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