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10检验10.1公司配备足够的人员和设备,对产品质量和卫生质量指标实施监督。10.2检验须留下原始记录,作为质量追溯的依据之一。11管理控制11.1全面推行“6S”管理,... 10 检验
10.1公司配备足够的人员和设备,对产品质量和卫生质量指标实施监督。
10.2 检验须留下原始记录,作为质量追溯的依据之一。
11 管理控制
11.1全面推行“6S”管理,培养讲卫生、讲次序、不断提高素养的良好习惯。
11.2 公司安全卫生质量管理委员会在非生产期每周组织一次检查,生产期每天检查一次(定周期不定时);作好卫生检查记录。
11.3 卫生检查不合格的,责令整改、连续三次不合格,部门一把手绩效考评为D级以下;并对直接责任人处以50-100元/次的罚款。
12 支持性文件
12.1 GB8950-1988《罐头厂卫生规范》
12.2 GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》
12.3 国家质量监督检验检疫总局2002.20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》
12.4 GB3-1999《锅炉大气污染物排放标准》。
12.5 GB5084-2005《农田灌溉水质标准》。
12.6 GMP 《良好操作规范》
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leafindesert
2010-08-24
知道答主
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求才子驾到!
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