Question

生吃青萝卜有什么好处和坏处？

Answer 1

萝卜具有促进消化、增进食欲和加速胃肠蠕动的作用。十字花科植物具有通便、促进消化和膨胀的功能，还具有抗癌的功能。但是不能多吃，因为萝卜是一种能产生气体的食物，多吃会导致过多的废气，甚至腹泻。

萝卜不适合脾胃虚弱的人，比如大便松散的人，应该少吃。

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

扩展资料

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

参考资料：

百度百科--萝卜 （十字花科萝卜属植物）

Answer 2

好处是可以补充维生素，坏处是吃多了胃会烧、难受，适当生吃吧，最好炒熟或炖汤喝。

Answer 3

　　冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。萝卜属十字花科食物，含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于防止大肠疾病。
　　青色有利于保护肝脏。对眼睛有益。
　　生吃要注意，清洗干净，不能保证彻底干净，可以削皮吃。还可以切成细丝调凉菜，放点盐、醋、糖、香油。佐餐很好。