Question

奶香手撕饼的做法，奶香手撕饼怎么做好吃，奶香

Answer 1

【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤

1
奶香手撕饼食材。

2
牛奶加热基本开了备用。

3
然后放入面粉搅拌均匀。

4
揉成光滑的面团。

5
取一块擀成薄片。

6
然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。

7
然后卷成卷。

8
然后用刀切成两半。

9
然后一边卷一边拉长。

10
然后卷好按一下。

11
把面擀成了薄薄的饼。

12
然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。

13
一面金黄翻面在烙。

14
两面金黄微微鼓起就熟了。

15
做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软

Answer 2

手撕饼（加酥片）的做法
主料：
面粉420克　黄油60克
辅料：
植物油适量　食盐4克　水适量
做法：
1.食材备好，面粉我分两个碗装，一个360克，一个60克做油酥。
2.360克面粉加适量温水调成雪花状。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
4.黄油隔水融化，加入面粉和食盐，快速搅拌均匀成油酥。
5.饧好的面团分成两份，取其中一份擀成3毫米的面片。
6.表面刷油酥，一边朝另一边卷好捏紧。
7.捏紧后按扁，从中间切开。
8.两个并排排好切面朝上卷紧，盖保鲜膜松弛20分钟。
9.松弛好的饼用手按扁，用擀面杖擀开。
10.电饼铛开下火，刷油，将饼放进去开始煎
11.面上刷油，一面煎好后翻面煎另一面，煎好即可