Question

烧土豆片的做法，猪肉烧土豆片怎么做好吃

Answer 1

食材
主料
猪肉
100g
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜
适量

步骤

1.土豆去皮洗净切片

2.土豆片放入清水中浸泡片刻

3.猪肉切片，葱切葱花，蒜切末

4.热油锅放入肉片翻炒

5.放入葱花翻炒

6.放入适量花椒粉炒匀

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入土豆片翻炒

9.将土豆片炒至上色

10.加入适量清水

11.盖盖焖煮至土豆片熟

12.放入盐调味

13.放入蒜末炒匀

14.最后放入鸡精炒匀即可
小贴士
土豆片泡清水去除多余淀粉

Answer 2

食材
土豆400g
猪肉50g
油适量
盐适量
鸡精少许
青蒜半头

步骤
1
去皮切薄片，洗去表皮淀粉
2
切片
3
切片
4
先将肉炒变色
5
放入蒜片炒香
6
放土豆片翻炒
7
大约分钟放盐调味
8
装盘

小贴士
炒的时间根据土豆品种