Question

去烘焙店打工做学徒还是去培训学习面点

Answer 1

相对来说去培训学校更好一点，虽然做学徒不用学费，但学的东西也有限。
很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱

培训学校学做烘焙优势：

1、培训学校能够学到更多的烘焙技术项目。烘焙学校项目都是从全国各地精选引进的，在市场上都是上等水平，满足顾客的需求。

2、在培训学校能学到每款项目的精确配方，规范的操作方法和制作流程。每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。

3、培训学校的老师都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。

4、培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，再加上课堂上的实际操作，学起来效果才更好。

5、培训学校每天多个小时的系统学习，都是实实在在的。

6、培训学校会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。

熳点烘焙学校斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。

Answer 2

置身投入烘培行业去学习惠尔通课程，结果学了才知道和自己幻想的不是一回事。
就算课程结束后发现有点坑，自己还是一个小白连戚风都不会做，因为课程里没有，问教课老师也不告诉你，需要学习的东西还有很多很多，毕业回家开店有点不切实际。
毕业之后又去当学徒，助教，教课。只有你进去这个圈子你才了解一些东西。
学习的过程只有偷学才是真的，不要妄想别人什么都会教你，自己努力才是真的。
30多岁和20来岁的同事在一起内心难受的一匹，只有羡慕年轻真好。
再说现在的培训机构，鱼龙混杂，你需要谨慎选择，虽然说师傅领进门修行在个人，
不过好的老师会教你小知识点，对于新手期来说真的是非常有帮助，可以让你少走很多弯路。
~~再说学徒，如果你是小白进去学徒，刷盘子，配料基本就是你的本职工作了，上手操作产品你还需要等待，至于等多久就看你个人能力和人际关系了，
因为你去店里做学徒，每天制作的产品是要销售给顾客的，不会拿来给你练手！
所以说厨师长给你安排什么你就的干什么，不要小看西点的工作量，不就是做点蛋糕吗，真的很累。
店面产品大的话，一份蛋糕有可能就是几十斤鸡蛋。还需要分离蛋黄。哈哈
加油把朋友，要有耐心，有毅力，吃点苦没什么的。
最后啰嗦一句，如果有熟人在开店或者可以带你，就先去做学徒，（短期接触下知识），然后再去找靠谱的地方学习知识。店内和培训学的东西完全不一样，
学徒的话，蛋糕店因为需要利润，会使用添加剂好人造产品来制作降低成品。
培训不需要考虑卖货用的大部分都是天然食品，不用添加剂。（培训费用很高不在乎）
看你个人选择把，

Answer 3

还是建议去学校学，毕竟酒店不是学习的地方，但是你去厨师类的专修学院，不仅可以有效率的系统学习，还可以拿到学历证书，推荐就业等等 重要的是可以拿到厨师证！有了这些你再去酒店上班，是你带徒弟的时候了

Answer 4

去烘焙店打工很难接触到真正的技术，而且烘焙店商品种类也有限

Answer 5

学徒不建议哦！因为现在的师傅是这样的：
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高端的空间发展
6.好的选择，改变一生