鸡脖子怎么做好吃

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匿名用户
2010-09-01
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红烧呗...加点酱,加点糖,加点香菜...哈哈哈很不好吃!
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鲨鲨QQQ
推荐于2016-12-02 · TA获得超过9079个赞
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原料:

鸡脖。

配料:

葱、姜、蒜蓉辣酱、番茄酱、啤酒一听、酱油(最好是红烧酱油)、大料(有炖肉料更好)。

做法:

1、鸡脖切段,加2倍量滴水煮(多余的汤不要倒掉备用);
2、水开后撇去浮沫,然后放入葱段、姜片、大料(或炖肉聊);

蒜蓉酱鸡脖

3、炖10-20分钟后捞出鸡脖控净水备用(愿汤留下备用);

4、坐勺,放油适量,然后依次放入鸡脖-蒜蓉酱(3汤匙)-番茄酱(2汤匙)-啤酒(一听),红烧酱油(1汤匙也可以用普通酱油,但上色效果一般),原汤(6炒菜勺)原汤一定要没过鸡脖2厘米以上,否则不入味;

5、炖的时候用中火或者稍小些滴火,大约要15-20分钟左右;(这个时间长度会比较入味哦~~)

6、炖到收汁之后(还有一点点汤)点味精出锅~~~~香啊。
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百度网友a805cbc1bd
2010-09-01 · TA获得超过829个赞
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卤最好吃
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山西青岛
2010-09-01 · TA获得超过527个赞
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红烧
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