Question

干木耳已经被泡好了，应该如何存放呢？

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Answer 1

木耳是我们日常生活中，经常会吃到的一种食物，而且木耳具有丰富的营养，所以又被称为“素中之肉”，以及“素食之王”。

对于泡发的木耳，我们要尽快食用，避免因为长时间的浸泡，而出现有毒的物质和细菌。如果我们误食这样的木耳，就容易出现食物中毒的情况，引起我们体内多器官障碍和衰竭。

如果木耳已经泡好了，而且一顿又没有吃完的情况下，我们就可以通过下面这些方法来存放：

一、常温下保存

随着误食长时间泡发木耳中毒事件的增多，我们很多人对于泡发木耳也是闻之色变。很多人都害怕，自也吃了长时间泡发的木耳，而出现食物中毒的情况。

如果我们早上泡发的木耳，在中午没有吃完，则就应该在晚饭时候，将它们吃掉，尽量避免隔夜的情况出现。

而且为了防止木耳被细菌感染，我们需要将泡发的木耳控干水分，不要让木耳一直置于泡发的水中。

而且在下次吃之前，除了认真清洗之外，还可以将木耳焯水，杀灭其中的细菌。在食用木耳时候，尽量不要让泡发木耳，出现隔夜的情况。

二、冰箱保存

对于泡发而又没有吃完的木耳，我们可以将其控干水分，然后放入冰箱保鲜室保存。在低温的环境中，能够延长木耳的保存时间。

如果是放入冷冻层保存，则可以存放更长久的时间。但这样的做法，就需要在下次吃木耳以前，提前将木耳拿出来解冻。

三、泡发木耳再次晒干

除了以上两种方法以外，我们还可以将泡发的木耳，再次晾晒干，待到下次食用时候，再次将其泡发。

这样的做法，需要有一个好的天气，以及合适的晾晒场所，才能够快速地将泡发木耳晾晒风干。

以上三种方法，便是对于泡发干木耳的保存方法；但最好的方法，还是泡多少吃多少，这样最为健康。

Answer 2

干木耳泡好后就应该尽快食用，泡好的木耳是不能长期存放的，在存放的过程中会产生对身体有害的物质，所以干木耳最好用多少泡多少。

Answer 3

木耳在泡时如果感到很黏稠，说明已经被细菌严重污染了，建议包起来放在冷冻室储藏，下次拿出来解冻再吃就行。

Answer 4

干木耳泡发以后不宜长时间保存，长时间保存会产生细菌有害物质，应及时食用。

Answer 5

泡发好的木耳到底能存放多久？可惜我也是今天才知道，快看看