Question

好吃的土豆炖牛腩是怎样炖出来的？





Answer 1

土豆炖牛腩其实是非常简单的，我们在家中，也是可以制作的，具体的方法是：

1、准备好牛腩，然后清洗干净，然后切成小段。

2、将土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成小段。

3、锅内加入冷水，然后加入牛腩，然后煮一会，去除多余的杂质，然后将牛腩捞出来，控干水分。

4、另起一个锅，然后加入食用油，加入葱花、姜片，进行爆锅，然后加入牛腩进行翻炒。

5、翻炒一会后，然后加入土豆块继续翻炒。

6、等待一会后，加入温开水，然后一定要没过土豆和牛腩。

7、然后加入食用盐、食醋、耗油、香精、味精、酱油、香精等各种各种调味品，进行搅拌均匀。

8、然后一般炖煮30-40分钟，进行良好的收汁，就可以拿出来进行食用了。

土豆炖牛腩是非常美味的，因为土豆是有饱腹感的，而且热量比较低，是很多女性们比较喜欢吃的食物，而牛腩也没有多余的肥肉，是一种油少、肉多的条状肉，所含有的脂肪也是比较少的，所以进行食用的时候，不用担心热量太高了，针对于一些高血压、高血脂的患者来说，也是可以适当的食用的。

牛腩中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，我们通过食用牛腩，能够满足我们人体的基本需求，能够让我们的身边变得更加健康，也能够将我们的身体变得更加强壮，所以我们应该多食用一些。

对于一些体质虚弱的人，或者是中老人来说，是可以一个周使用一次的，可以促进人体的恢复，还能够提高人体的免疫力，对于肠胃不好或者是消化不良的人来说，是不建议食用的。对于皮肤不好的人来说，也是不能够过分食用的，因为牛肉是属于发物的食物，对于这些人群，是应该避免食用的。

Answer 2

先将牛腩清洗干净，然后焯水，放入生姜片，料酒，然后清洗干净，将土豆切块，起锅烧油，放入八角，香叶，生姜，大蒜，桂皮，炒出香味后可以放入一些辣椒，倒入牛肉，然后放入盐，料酒，蚝油，生抽。放入所有的土豆，然后放一些水，冰糖和鸡精，炖煮一段时间就可以了。

Answer 3

需要用很长的时间才炖出来的，食物非常的好吃，而且这道食物的做法也很复杂。

Answer 4

1、将牛腩肉洗干净切成一块一块，生姜切片，大蒜切成两半即可，在锅中放入清水，倒入牛腩，可放入少量生姜去腥，开火煮过一遍水，2、将土豆去皮切成同样的块状，葱斜切段，其他作料备好，3、开火，将锅擦干，倒入适量食用油，依次放入大蒜、生姜、葱段、八角、香叶、桂皮不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以放入少量干辣椒爆炒，等出香味儿后直接将牛肉倒入继续翻炒，4、继续翻炒2-3分钟后，一次放入食用盐、料酒、老抽、耗油继续翻炒，此时牛腩的味道香味儿更佳浓烈啦！5、此时倒入土豆，放入适量冰糖、鸡精翻炒，再将菜全部倒入准备好的砂锅或者高压锅中，倒入刚好没过菜1节手指的量即可盖上锅盖开焖。

Answer 5

首先就是要起锅烧油，加入葱姜蒜，爆出香味之后，把牛腩放进去，大火煮开，大概需要50分钟左右的时间，之后也需要加入盐，鸡精，味精，料酒，再加入适量的土豆，大火煮开，出锅的时候撒上芝麻葱花。