Question

铁锅炒菜是否健康，你的看法是什么呢？

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Answer 1

用铁锅炒菜在一定程度上能够补充人体所需的铁元素，即使是这样，但是能够被人体吸收的量却是相当的少，大约只有百分之三左右，因为人体需要吸收的更多的是化合物形式的铁而不是单纯的铁元素。铁锅炒菜总体来说还是有益于人体健康的，但是这还得看你家究竟是不是真的铁锅。

为什么会这样说呢，因为有些不法商家就看中了这一点，人们认为用铁锅炒菜能够补充人体所需的铁，所以他们就用一些废旧的铁桶等垃圾来生产铁锅，这样生产出来的铁锅里面含有大量的有害物质，不仅不能起到补铁的作用，反而会损害人体健康，而且这样生产出来的铁锅在生产过程中会破坏环境。总而言之，只要你家的铁锅是正常的商家生产出来的真正的铁锅，那么对于人的身体健康来说就是利大于弊的。

以前由于条件的限制，几乎是家家户户都是大铁锅来烧饭，那个时候只有这个玩意儿，没有什么其他的种类，所以即使人们不懂铁锅有益于人的身体健康，人们也只能用铁锅来烹饪食物，但是现在出现了一系列的新产品像不粘锅之类的。不粘锅从某种方面来说确实比铁锅要方便很多，它甚至可以不用清洗，但是铁锅烹饪有些食物的时候就很粘锅，令人烦恼。不过大家需要注意的是，虽然不粘锅很方便，但是它总会存在一些有害的化学物质，将其作为不粘锅的涂层，希望大家在选择不粘锅的时候，也能去选择那种大品牌的产品，这样我们用起来的话也会放心一点。

如果说有人还是比较喜欢使用铁锅的话，也不是不可以，当然也要去一些大品牌的厂家去购买，这样用起来也会比较放心一点。

Answer 2

我的看法是特别的健康。因为铁锅炒菜有利于健康，而且铁锅里面有我们人体所需的铁元素。

Answer 3

健康的。铁锅炒菜并没有其他危害，好像还可以补铁呢！

Answer 4

并不是特别健康，因为这种锅在炒菜的过程当中，也会将一些物质添加到饭菜里面，很有可能会影响到身体健康。

Answer 5

铁锅炒菜是非常健康的，因为铁锅里面也是有一定的铁含量，所以可以起到补血的效果。