很多人习惯边吃饭边喝水,这种生活方式到底好不好呢?
如果食物比较干而导致唾液分泌不足,那么也是可以适量喝一些水的,尤其是对于一些可能患有口腔疾病的儿童或者是老人来说,如果食物难以吞咽也是可以喝水的。每次在去餐厅吃饭的时候,服务员都会在手边放上一杯水,这是因为在咀嚼食物的过程当中,需要我们的口水大量分泌,所以很容易就会感觉到口渴,人在吃饭的时候也就总是会不自觉的想要喝水。
很多人会觉得在吃饭的时候喝水是对身体好的一种表现,认为可以帮助促进食物的消化,而且还可以增强饱腹感。但是我们的身体在摄入食物时,消化和吸收的工作主要是在肠道当中完成的,我们的肠道会分泌出大量的胃液和消化液来对食物进行分解,而这个时候如果你大量喝水,就会对唾液的浓度和胃液进行稀释,反而会影响我们对于食物的消化和吸收效率。
人在闻到食物的香味是口腔里就会自觉的分泌出大量的特异唾液,过多分泌可以帮助润滑口腔,还可以帮助对食物进行搅拌以便吞咽,并且在咀嚼食物的时候,我们的口腔会分泌出更多的唾液,所以说在吃饭的时候就一定要注意细嚼慢咽,要不然可能就会影响到对食物的消化和吸收。
水分就可以帮助润滑食物,完成唾液的工作,久而久之我们口腔唾液分泌的反射会减少,会影响到对食物的消化和吸收。所以我们是不建议在一边吃饭的时候一边喝水的,如果你实在是在吃饭的时候感觉到口里很干,那么可以在饭前喝上一点汤也可以起到润滑口腔和刺激消化液的作用,但是依然不建议喝太多,要不然也会稀释分泌的消化液,影响食物的营养吸收和分解。