Question

冬天到了，人们吃什么食物对身体好？

Answer 1

1、玉米
在冬季的时候，我们会在很多的餐桌上发现大鱼大肉，这应该是人们过冬季的标配了，但是也是为心血管健康埋下了隐患。此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。

2、黄豆
在冬季的时候我们可以经常的食用一些黄豆，因为我们都知道在冬季的时候天气是比较寒冷的，人们人虽然着较多，但是皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。
3、红薯
红薯是我们在冬季的时候经常会遇到的一种食物，也是很多人比价喜欢吃的一种，天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
7、生姜
生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
8、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。

Answer 2

冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用，今天正佳养生网就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温，冬季饮食宜温热，早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
调节饮食
膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、
60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆，以满足优质蛋白
质的需求，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
多吃蛋白质提高免疫力
对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说，寒冷是健康的最大威胁。因此，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量最高，鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。
多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地区开始供暖，室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。
做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。
多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。
适当进补
冬季气候变化无常，高龄老人与患有疾病的人，要在医生的指导下，有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或对症服些滋补药酒，对增强机体的抗病能力，是有益处的。
少食咸多吃苦和鲜
要少食咸，多吃苦味食物。此时节应补肾，减咸增苦，可补肾固精。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。此外，根据冬季养肾的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。
冬季养生类食物推荐
补阳类食物
主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。
滋阴益肾、填精补髓类食物
主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
补肾壮阳类食物
主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。

Answer 3

冬季比较寒冷，绿叶蔬菜相对减少，冬季养生保健可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等以补充营养。薯类均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。可以吃牛肉、羊肉，不仅可以御寒，而且还暖胃健脾，补血补气。冬天可以多吃白萝卜，白萝卜含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。
玫瑰美颜茶

　　南方的气候使得不少女性面色不佳，这茶能提升面色。干品玫瑰花1g;麦冬、玉竹、首乌各1.5g，200毫升的开水冲泡十分钟。疏肝解郁、美白润肤和补血益津。玉竹养颜、麦冬润燥、何首乌滋补抗衰老

　　红枣茶

　　冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

　　萝卜茶

　　此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

　　双参红枣茶

　　人参、丹参各3克，红枣5个。冲泡稍微复杂，在保温杯中用热开水冲泡后拧紧杯盖。第二天早上起床时喝，也可以接着泡。健脑通脉抗衰老，预防老年失智症。人参大补健气、丹参活血祛

Answer 4

西红柿、菠菜

西红柿里面含有的番茄红素以及抗氧化剂，能清除对身体有害的自由基，防止正常的细胞发生癌变，每天坚持吃一个西红柿能降低患上前列腺癌膀胱癌以及皮肤癌的几率。菠菜又被称为黄金菜，里面含有大量的维生素e以及叶黄素，能防止出现前列腺癌和卵巢癌肝癌。

2、草莓、胡萝卜

草莓里面含有的花青素属于很强的抗氧化物质，能够抑制血癌以及肺癌，防止癌细胞的生长。胡萝卜中含有的胡萝卜素能够在身体中转化成维生素a，具有抗氧化功效，能够对抗自由基，防止正常的细胞发生癌变，预防了肺癌。

3、橄榄油、菠萝

橄榄油是生活中常见的食用油，里面含有大量的维生素e以及植物化学抗氧化物质，能够防止胆固醇的积聚，降低了患上肝癌乳腺癌以及结肠癌的风险。菠萝里面含有大量的蛋白酶，能够缓解咳嗽及嗓子疼痛，辅助治疗痛风以及关节炎，促进了身体对蛋白质的消化和利用，同时也能预防多种癌症。

4、香菇、豆制品

香菇里面含有大量的维生素c，能帮助降低血压及胆固醇，抑制了癌细胞的生长，减轻了放化疗所带来的不良反应。平时可以多吃大豆或者豆制品能为身体补充大豆异黄酮，此类物质就如同雌性激素一般，能保护乳腺，防止发生乳腺癌。

5、坚果、卷心菜

每天坚持吃一小把坚果比如核桃、花生、杏仁等，里面有大量的亚油酸、矿物质以及维生素e，防止发生糖尿病以及代谢综合症。另外也可以多吃十字花科的蔬菜，比如卷心菜、西兰花及白菜等，不仅能防止心血管和癌症，同时延缓了衰老，防止神经发生紊乱。

冬季应该多吃一些富含维生素a以及维生素c比较丰富的食物，能增强抵抗寒冷的能力。患者不能盲目的进补，要均衡为身体摄入营养，多喝水。对于体质虚弱的癌症患者来说，如果盲目进补可能会出现虚不受补，从而让癌细胞发生扩散或者转移。

Answer 5

1.一杯菠菜(用于实验)含有超过膳食参考摄入量的维生素K和叶黄素，还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁、类黄酮和类胡萝卜素。吃菠菜烹饪更有营养。吃的方法比较随意，可以炒菜或做汤。2.2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院推荐的每日摄入量。维生素C达到推荐摄入量的75%。吃东西的简单方法是洗净蘸酱。它也可以冷食或与猪肉丝一起食用。3.莴苣1.5杯煮熟的莴苣(莴苣)含有维生素A，达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。如何吃生菜将切成细条，与鸡丁混合，做成馅饼状烘烤。冬天吃什么蔬菜？南瓜皮富含胡萝卜素、维生素c、维生素k和纤维素，南瓜心中胡萝卜素的含量是果肉的5倍。吃南瓜可以蒸熟，搅拌成南瓜泥。加入其他蔬菜或肉做南瓜派，既甜又咸。5.芥末含有极高的叶黄素和维生素K，还富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。芥末主要用于炒菜或煮汤。然而，应该注意的是芥末不应该生吃或大量食用。