Question

患有肝炎的人，哪些食物不可以吃？

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Answer 1

下面我就来回答题主的问题。首先临床上引起肝炎的原因有很多。常见的有病毒性肝炎，自身免疫性肝炎，脂肪肝，酒精肝，药物肝，遗传代谢性肝病，中毒等。建议首先完善肝炎系列的相关检查包括自免肝抗体，B超等。然后根据相关检查结果，确定病因后再进行针对性治疗。肝功能异常时建议清淡饮食，忌辛辣刺激食物，平时不要饮酒。肝炎患者在饮食方面是不能够吃过于油腻的食物的，比如油炸食品和肥肉，还不能吃过于辛辣和刺激性强的食物，比如大蒜、辣椒等，另外肝炎患者还不能够饮酒，饮食方面一定要保证清淡营养，多吃一些容易消化的食物，这样才对病情的恢复有利，除了改善饮食习惯之外，还要改善生活习惯，避免熬夜，早睡早起适当参加体育锻炼，这样才能够缓解病情，改善症状。

肝脏是人体的重要器官之一。它的主要功能是促进人体新陈代谢。没有它，人们将无法生活。因此，我们每个人都必须注意自己的肝脏健康。事实上，生活中的许多方面都可能引起肝脏问题，导致肝功能异常。对于肝不好的患者，除了积极治疗，还需要从饮食方面多调理。养肝护肝不能吃什么？ 肝不好的人不能饮酒：酒精会损伤肝脏，尤其是对于肝损伤患者来说，饮酒无疑是对肝脏的沉重打击，会导致肝脏损伤进一步加重。对于解毒代谢功能低下的肝病患者，酒精的中间代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞。 

肝不好的人不能吃含有防腐剂的食品：各种方便食品如方便面、香肠、罐头等食品中可添加防腐剂和食用色素。经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其是对肝脏解毒能力差的患者。 肝不好的人不能吃发霉的食物：据研究，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物黄曲霉毒素，对肝脏有很强的肝毒性，容易导致肝细胞损伤、变性甚至坏死，从而可能导致或诱发肝癌的发生。因此，它是一种对身体和肝脏非常不利的食物。

Answer 2

患有肝炎的人不能够吃过于油腻的食物的，比如油炸食品和肥肉，还不能吃过于辛辣和刺激性强的食物，比如大蒜、辣椒等

Answer 3

第一，肥肉，第二，肥油，第三，膨化食品，第四，热量比较高的食品，第五，脂肪含量比较多的食品，第六，喝酒。

Answer 4

肝病患者不宜多吃甜食、油腻及高盐食物，忌饮酒、大量蛋白质摄入等。
1.忌甜食：糖份摄入过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，加重肝脏代谢负担，影响其他营养物质的吸收，导致食欲减退和营养不良。同时糖可转化为脂肪，使肝脏贮存脂肪增加，促进脂肪肝的发生。
2.忌油腻、煎炸类食物：这类食物含有较多油脂，可引起消化功能减弱，严重者会出现吸收不良性脂肪泻，同时过多的脂肪沉积于肝脏，易形成脂肪肝。并且反复煎炸的食物中含有致癌物质，易诱发肝癌、肝硬化。
3.忌酒：饮酒后乙醇迅速吸收入血，其中90％～95％在肝内代谢，大大的加重了肝脏负担。
4.忌腌制食品：腌制食物中含盐量高，影响肝病患者的水、钠代谢。
5.严重肝病患者由于肝功能欠佳，大量蛋白摄入有可能诱发肝性脑病，因而忌一次性大量摄入蛋白，且应每天保持大便通畅。