Question

鸡蛋是蛋白有营养还是蛋黄有营养？孩子多大可以吃蛋黄？





Answer 1

蛋白和蛋黄都有营养，只是含有的营养物质不同。孩子四个半月以后就能吃蛋黄。

鸡蛋中的蛋白和蛋黄没有可比性，他们都是营养价值很高的食物，都含有多种对人体有益的营养，只是他们所含营养成分不同，鸡蛋的蛋白中含有丰富的优质蛋白和氨基酸。而鸡蛋的蛋黄中则含有卵磷脂，类黄酮和维生素以及微量元素铁和钙以及钾等多种对人体有益的微量元素。

如果从蛋白质的含量出发，鸡蛋的蛋白应该比蛋黄更有营养，因为蛋黄中蛋白质的含量很少，而蛋白的主要营养就是蛋白质，它还含有一定数量的脂肪和微量元素，人们吃蛋白以后，能把它含有的优质蛋白进行合成也能加快皮肤表面胶原蛋白的合成，对人体内受伤的组织细胞有很好的修复作用。

如果从卵磷脂卵黄素等微量元素的含量却比较，那么蛋黄就比蛋白更有营养，因为鸡蛋中所含有的DHA和卵磷脂以及卵黄素还有微量元素铁和钾等营养成分都在鸡蛋的蛋黄中，蛋白中这些营养成分的含量特别少，所以想促进身体发育营养脑神经，改善记忆力的时候应该多吃些蛋黄。

鸡蛋的蛋清和蛋黄都含有对人体有益的营养，而且它们含有的营养成分几乎不重合，所以吃鸡蛋的时候既吃蛋黄又吃蛋清，才能让身体摄入充足而均衡的营养，才会让鸡蛋发挥比较好的食用功效。不过鸡蛋的蛋黄中含有一定数量的胆固醇，如果本身患有高血脂或者动脉硬化，尽量少吃蛋黄。而对蛋白过敏的人则应该少吃蛋白。

孩子出生后超过4个半月就能吃蛋黄，因为它是一种营养价值高，而且容易被孩子身体消化吸收的营养食材，在孩子超过4个半月以后可以添加辅食，这时蛋黄和米粉就是比较好的选择。给孩子吃蛋黄的时候，需要把鸡蛋提前入锅，煮熟去掉外壳，再去掉蛋白以后，取出里面的蛋黄用勺子把它捣碎，冲入适量的温开水稀释调匀后直接给孩子吃，等孩子长大超过六个月以后则可以把蛋黄蒸着吃。

Answer 2

鸡蛋的蛋黄含有各种微量元素，含的铁、叶酸、各种维生素族都比较丰富， 一般来说,4―6个月的宝宝就可以喂蛋黄了, 建议宝宝年龄合适的话，既要吃蛋黄，也要适当吃蛋白。蛋黄与蛋白的营养成分不同，

Answer 3

我认为鸡蛋的蛋白和蛋黄都是非常有营养的，相比较起来，蛋白的营养价值会更高，蛋黄当中含有丰富的胆固醇；在一岁以上的孩子就可以吃蛋黄了，但是要注意，蛋黄不可以多吃，要适量的吃。

Answer 4

鸡蛋的蛋黄是比较有营养的，孩子在11个月左右的时候就可以吃蛋黄了，吃蛋黄之后一定要给孩子多喝水。

Answer 5

蛋白的营养价值比较高，蛋白可以补充丰富的蛋白质，胆固醇比较低，可以增强孩子的免疫力。孩子在一岁左右的时候就可以吃蛋黄了，刚开始给孩子吃蛋黄的时候不要吃太多。